エモい！懐かしい！古くて新しい昭和レトロメニューのレシピ集

クリームソーダ

おうちで純喫茶気分を楽しむならコレ！

冷たいドリンクもアイスも一度に楽しめる昔懐かしいカラフルなクリームソーダ。

市販のもので全部できちゃいます。

使う材料
エッセルスーパーカップ超バニラ 200ml（明治）
サントリー天然水スパークリング（サントリー食品インターナショナル）
氷みつ（井村屋）
ホームクッキング(R)さくらんぼ（国産）（はごろもフーズ）

via www.lettuceclub.net

おうちで純喫茶気分を楽しむ！昔なつかし「クリームソーダ」／魔法のアイスレシピ（3） - レタスクラブ

コンビニやスーパーで買えるアイスで絶品スイーツを作ろう！4万8000個以上のアイスを食べ歩いてきたアイスマニアであり、イートデザイナーの著者・シズリーナ荒井さんが...

くわしいレシピはこちらからご覧ください

【レトロスイーツ】昔ながらのパン屋の味、シベリア

みなさんは「シベリア」というお菓子を知っていますか？

実は、発祥地から考案者、名称由来、食品分類にいたるまで、いまだに詳しいことは分かっていない謎多きお菓子なんです。

シベリアとは、あんこや羊羹をカステラで挟んだサンドイッチのようなお菓子のこと。

ふわふわな生地とあんこ・羊羹のコントラストがたまらない、ノスタルジックなお菓子です。

昔は全国のパン屋さんで作られていましたが、製造に手間がかかるため、しだいに販売するお店が少なくなっていきました。

映画「風立ちぬ」でも出てきますね。

【レトロスイーツ】昔ながらのパン屋の味、シベリアの作り方(How to Make Siberia)(難易度★★) - YouTube

完全感覚ベイカーの書籍好評発売中「はじめてでもコツがわかるから失敗しないパン作りが楽しくなる本」→https://amzn.to/3mib2Cz----------------------メンバーシップにて手描きレシピも公開中すでにメンバーの方はこちら→https://myhomebread.com/ベイカーの...

via www.youtube.com

懐かしい昭和の味たぬきケーキ

昭和レトロな雰囲気が漂う「たぬきケーキ」をご存じでしょうか。

SNS上では、親しみを込めて“絶滅危惧種”なんて呼ばれることもあるようです。

そんなたぬきケーキが、令和の今、人気再燃中♪

昭和中期、生クリームがまだあまりなかった頃、町のケーキ屋さんの主流はバタークリームのケーキ。たぬきケーキは、そんな時代に作られていたバタークリームを使ったケーキです。