『ポリラップのピックアップレシピ集』からレンジで簡単！なすの爽やか煮びたし

まだまだ暑い時期が続いていますので、夏野菜のナスで体を冷やしてみてはいかがでしょうか。

ナスの煮びたし

2～3人分
なす 2本（大きめ）
焼き豚 2枚
白だし（濃縮3倍）大さじ1.5
酢大さじ1.5
お湯 100ｍｌ
ごま油小さじ1
小口ネギ適量

白だし・お酢・ごま油を使った、スッキリまろやかな煮びたしです。
レンジでパパッと作れるので、野菜のメニューが足りない時に便利。夏は冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいですよ。
via レンジで簡単！なすの爽やか煮びたし - ポリラップ® レシピブログ | 宇部フィルム株式会社

なすは数本縦に皮をむき、縦に4つ割りしたものを斜め切りします。ボウルの水に5分浸してアク抜きします。

1のなすをザルにあげて水を切り、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをします。

電子レンジで4分加熱、取り出して2分ほどそのまま蒸らします。
via レンジで簡単！なすの爽やか煮びたし - ポリラップ® レシピブログ | 宇部フィルム株式会社

ラップを取りザルで水気を切ります。耐熱ボウルの水気をふき取り、白だし・湯・酢・ごま油を入れて混ぜなすを戻し入れて軽く混ぜます。

22 件

関連する記事こんな記事も人気です♪

ご飯でバンズを作る『ライスバーガー』。モスバーガーでもお馴染みのライスバーガーですが、実はとてもアレンジがしやすい料理なんです。時短にもなり、栄養たっぷりな具材を使えば、ヘルシーで、なおかつ栄養価の高い料理に大変身。ご飯が余ったときにも◎今回はそんなライスバーガーのレシピをご紹介します。

ruru | 2,955 view

鶏はタンパク質やコラーゲンがたっぷりなので、子供から大人までみんなに必要な食材です。お酢も入るので疲れた時にもおすすめの料理メニューとなります。

emiko | 2,373 view

フライパン不要、電子レンジのみで作れる焼きそばのレシピです。粉末ソースを使用して作る基本のソース焼きそばから、和風やイタリアン風などのアレンジメニューまで、多岐にわたったレシピをご紹介しますよ。

ruru | 15 view

とても相性の良い、りんごとさつまいもを使ったレシピをご紹介します。スイーツレシピをはじめ、サラダレシピや離乳食の手づかみに応用できるレシピなど幅広くピックアップしました！

ruru | 22 view

せっかく料理を作るのであれば、たまには無添加にこだわってみるのはいかがでしょうか。無添加であれば、健康にも良く味付けの際も安心ですね。また、子どもを持つ家庭であれば、無添加レシピはおすすめ。今回は、簡単で便利な作っておいしい無添加レシピ１０選を紹介します。

まゆまゆ | 56 view