2024年11月21日 更新

実は万能野菜なんです! 「小松菜」の子どもが喜ぶレシピ集

小松菜は低カロリーですが栄養価の高い野菜です。ちょっとホウレンソウに似ていますね。子どもにたくさん食べてほしいお野菜の一つです。今回の記事は、小松菜の子どもが喜ぶレシピが知りたいという方にびったりですよ!

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材料 【2人分】
小松菜100g
ソーセージ4本
溶き卵2個分
サラダ油大さじ1
☆調味料酒
大さじ1
みりん大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
小松菜と卵を使い、彩りも綺麗な一品に仕上げました!
ソーセージを加えて食べ応えも十分に。

ぜひ作ってみてください。

◆ ふわふわ卵入り! 牛肉と小松菜のオイスター炒め

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材料 【2人分】
牛こま切れ肉200g
小松菜1袋(200g)
溶き卵2個分
しょうゆ小さじ1
おろししょうが小さじ1
片栗粉適量
サラダ油大さじ2
☆調味料酒大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1/2
オイスターソース大さじ1
オイスターソースを使うことで、しっかりとしたコクのある味わいに♪

簡単にササッと作れるうえ、卵を入れることで、満足感のある一品になりますよ。

◆豚肉、にら、小松菜のチヂミ

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材料(1~2人分)
ハイライフポーク(薄切り)100g
にら1/3束
小松菜1株
ごま油小さじ2
たれ(ポン酢しょうゆ又は焼き肉のたれ)適量
[ 生地 ]
卵1個
水100ml
薄力粉、片栗粉各50g
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
豚肉、葉野菜がたっぷり!小さくカットするとお子さんもパクパク食べやすいです。
おつまみ、おやつにもピッタリ♪栄養バランス◎

・具としてチーズを入れても美味しいです
・たれを使わない場合は生地に醤油又は塩を少々入れるとよいです
・大人はキムチを添えても◎

◆明るい雰囲気で食べやすい小松菜キッシュ

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材料(直径23cmのパイ皿)
食べきりの場合 3~4人分
<パイ生地>
◯薄力粉120g
◯油30g
◯牛乳50g
◯塩3g
<具材>
小松菜1袋(5株くらい)

しめじ1袋(約150g)

ハーフベーコン4枚
塩少々
◎卵2個
◎牛乳2/3カップ(130mL)
◎白だし大1
ミックスチーズ適量
野菜をキッシュ地に混ぜ込み、焼けたチーズが美味しい人気メインレシピです。
冷凍も冷蔵保存もOKですので、余裕のある時に作り置きしておくと翌朝のおかずに便利ですよ。

市販のパイシートを使うのも簡単。

作り方は混ぜて焼くだけのオーブン調理は、焼いている間に他の作業ができ、効率良く食事の支度ができるのでおすすめです。
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