小売店のレジ袋有料化が始まって1年余り。
もうすっかり定着していますよね。
では、次のステップは何でしょうか？ズバリ「量り売り」
環境問題やゴミ削減を意識する人が増える中、パッケージなしで商品を販売するスタイルが話題になっています。
もうすっかり定着していますよね。
では、次のステップは何でしょうか？ズバリ「量り売り」
環境問題やゴミ削減を意識する人が増える中、パッケージなしで商品を販売するスタイルが話題になっています。
洗いフェチ/365washingdays @365washingdaysさんツイッター
via twitter.com
量り売りとは？
海外のマーケットの映像などをテレビで見ると、食材が山のように積み上げられており、そこから購入者が欲しい分だけ、グラム単位や個単位で購入していますよね。
北米やヨーロッパでは量り売りで、欲しい分だけお買い物する習慣は昔からあって、このスタイルにはメリットがたくさんあると考えられています。
北米やヨーロッパでは量り売りで、欲しい分だけお買い物する習慣は昔からあって、このスタイルにはメリットがたくさんあると考えられています。
日本では、野菜売り場では、4〜7個のじゃがいもがまとめられて売られていますし、精肉売り場に行くと、最初から定められた量でお肉がパッケージされています。
昔は日本でも、お肉屋さんではお肉何グラムとか、卵何個とかいうと、お店の方が量りで計ってくれて、そうやって購入していたんですよね。
しかし、時代流れとともに商店街にとって代わって大手スーパーになり、多くの生鮮食料品の専門店が姿を消していきました。
昔は日本でも、お肉屋さんではお肉何グラムとか、卵何個とかいうと、お店の方が量りで計ってくれて、そうやって購入していたんですよね。
しかし、時代流れとともに商店街にとって代わって大手スーパーになり、多くの生鮮食料品の専門店が姿を消していきました。
【厚木市】駅前の昔懐かしい量り売りの菓子問屋
量り売りのメリット
量り売りの利点は、購入したものを使いきれないまま無駄にする機会を大幅に減らせることです。
プラスチック廃棄物やフードロスが社会的課題となる中、さまざまな環境課題を解決できる、地球に優しい取り組みにつながります。
プラスチック廃棄物やフードロスが社会的課題となる中、さまざまな環境課題を解決できる、地球に優しい取り組みにつながります。
okazuyatakata • おかず屋たかたさんインスタグラム
今日は暖かくなりましたね♪少しずつ春に近づいています☺️
おかず並びました☺️
今日のオススメおかずは
椎茸と昆布の含め煮
鯖の味噌煮
特大アジフライ
黒酢酢豚
酢かぶら
鶏の唐揚げ
鶏天の餡かけ南蛮
かぼちゃサラダ
イカチリ
ほうれん草の胡麻和え
などなど☺️
午後からは刺身も並びます☺️
#富山市#富山#呉羽#おかず屋たかた#お惣菜#惣菜店#惣菜#オススメ#おすすめ#茶色い#おかず#テイクアウト#持ち帰り#量り売り#種類豊富#お母さんの味#家庭の味#おふくろの味
おかず並びました☺️
今日のオススメおかずは
椎茸と昆布の含め煮
鯖の味噌煮
特大アジフライ
黒酢酢豚
酢かぶら
鶏の唐揚げ
鶏天の餡かけ南蛮
かぼちゃサラダ
イカチリ
ほうれん草の胡麻和え
などなど☺️
午後からは刺身も並びます☺️
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思えば、デパ地下のお総菜などはグラム単位で購入していますね。
気づかないうちに、何気なく量り売りをしていました。
気づかないうちに、何気なく量り売りをしていました。
量り売りをする店がじわじわと増え続けている！
まずは、大手の取り組みからご紹介していきます。
ローソンが展開する「ナチュラルローソン」。
ナチュラルローソンは、洗剤やドライフルーツの「量り売り」を一部店舗で実施しています。
まずは洗剤の量り売りから始まり、ハンドソープやボディーソープ、ドライフルーツやナッツといった食品を販売している店舗もあるそう。
ローソンが展開する「ナチュラルローソン」。
ナチュラルローソンは、洗剤やドライフルーツの「量り売り」を一部店舗で実施しています。
まずは洗剤の量り売りから始まり、ハンドソープやボディーソープ、ドライフルーツやナッツといった食品を販売している店舗もあるそう。
専用コーナーには空の容器が置いてあります（無料）。
容器には目盛が付いており、自分が購入する洗剤やシャンプーの量を確認できるようにしています。
容器を無料にしたのは、サービスを利用するためのハードルを下げる狙いがあるのこと。
また、有人ではなくセルフスタイルにしているのは、利用者が好きなタイミングにパパっと購入できるようにするためです。
容器には目盛が付いており、自分が購入する洗剤やシャンプーの量を確認できるようにしています。
容器を無料にしたのは、サービスを利用するためのハードルを下げる狙いがあるのこと。
また、有人ではなくセルフスタイルにしているのは、利用者が好きなタイミングにパパっと購入できるようにするためです。
ruru
量り売り専門店のバルクフーズさんと考えたBULKSTAND
ボトルで買うより断然安いと財布にも環境にも優しい
#量り売り
#エコで行こ
#ボトル持ち込み
#livrer