2018年9月25日 更新

こうすれば上手くいく! 豆苗の再生栽培のコツとおすすめレシピ

スーパーでも年間を通じて安く手に入る豆苗。一度使ったあと残った根元を水につけておくと成長してもう一度食べれるので、二度おいしい食材です♪ 今回は豆苗の再生栽培のコツと、おすすめの豆苗を使ったレシピをご紹介します!

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|相性抜群! 豆苗と豚肉のレシピ

ちょーうま簡単!豆苗豚巻き!

ちょーうま簡単!豆苗豚巻き!

「豚巻き」の人気検索で1位おおきに!よくある豆苗巻きですが、美味しかったのでおススメです!簡単で栄養ばっちりです!

材料
豚肉(バラ肉か豚切り落とし)300gほど
豆苗1パック
■ たれ
醤油大さじ1
酢大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
ゴマ小さじ1
ラー油(あれば)2滴ほど
豆苗と豚バラのうま味炒め

豆苗と豚バラのうま味炒め

豚バラと豆苗の炒めものです。豆苗は火が通りやすいので簡単でお手軽で美味しいっすよ♪

材料 (2人分)
豆苗60g
豚バラ肉薄切り150g
■ 合わせ調味料
酒大さじ1
砂糖小さじ2
しょう油大さじ1
オイスターソース 小さじ

|どの食材と合わせる? さっと作れる炒め物レシピ

簡単中華☆豆苗のニンニク炒め!

簡単中華☆豆苗のニンニク炒め!

【再話題入り☆】あっという間に出来上がり&お店の味♪
ニンニク効いて、しっかり味。
豆苗の1番好きな食べ方です(^^)

材料 (1~2人分)
豆苗1袋
ニンニク 2片
胡麻油 大1
☆紹興酒(または酒) 大1
☆鶏がらスープ粉末小2/3
☆塩少々
☆胡椒少々
豆苗(とうみょう)と卵のふわとろ炒め

豆苗(とうみょう)と卵のふわとろ炒め

パパッとできて、ごはんにピッタリ☆ごま油100%の純正ごま油が香る、お手軽中華炒め。卵のふわとろ食感がクセになる♪

材料 (2人分)
豆苗(とうみょう)100g
純正ごま油 大さじ2
卵4個
■ 【A】
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
オイスターソース 小さじ2
砂糖小さじ1
豆苗ときのこの炒めもの

豆苗ときのこの炒めもの

手に入りやすく年間を通じて価格の安い食材を使った、お手軽惣菜。

材 料(3人分)
豆苗1パック
ベーコン2枚
しめじ1/2株
エリンギ大1本
ニンニク1かけ
赤唐辛子1本
オリーブオイル(orサラダオイル)大さじ1
醤油小さじ1
塩コショー少量

|シンプルに食べたいときは、ナムルやおひたしがおすすめ!

□■豆苗とツナのお浸し■□

□■豆苗とツナのお浸し■□

豆苗のさっぱりしたお浸しです♪シャキシャキの食感がとっても美味しいです(❤ฺ→∀←)

材料 (2人分)
豆苗1袋
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
水小さじ1
砂糖少々
ツナ缶(オイル漬け)1/2缶
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