2021年7月3日 更新

栄養満点のオートミールを離乳食にも!オートミールを使える時期やレシピをご紹介♪

最近見かけることが多くなったオートミール。これ、栄養満点でとっても優秀な食材なんですよ!離乳食でも中期・後期・完了期と長い期間使えます。オートミールは主食にもなるので、簡単に作れるレシピも多く、赤ちゃんが喜ぶアレンジがしやすくとっても便利。ぜひ離乳食の献立に取り入れてみてくださいね!

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オートミールとは?

オートミールは、オーツ麦を食べやすく加工したものです。

鉄分や食物繊維が豊富なことから、最近、日本でも注目を集めています。
スーパーでもよく見かけるようになりましたよね。

オートミールを離乳食に使うメリット

赤ちゃんは、生まれたときから持っている「貯蔵鉄」を、少しずつ使っていきます。
生後6-7か月頃になると、その貯蔵鉄が終わりに近づいてしまうので、補う必要が出てきます。

完全に失ってしまうと、なかなか取り返すことが難しくなってくるので、鉄を適宜補っていくことが大切になってきます。

また、オートミールは食物繊維を豊富に含む食材です。

離乳食が始まると、食生活や腸内環境の変化、母乳やミルクを飲む量が減るといったことによる水分不足などから、赤ちゃんが便秘になってしまうこともあります。

そんな時に、主食をお米やパン、うどんからオートミールに切り替えてみるのもいいでしょう。

離乳食にオートミールを使えるのはいつから?

オートミールは食物繊維が多いので、離乳初期(5〜6ヶ月)はまだ食べさせないほうがよいでしょう。

・中期の調理:沸騰した湯に入れ、やわらかくなるまでしっかり煮る
・後期の調理:沸騰した湯に入れ、やわらかくなるまでしっかり煮る
・完了期の調理:料理に使う際はしっかりふやかしてから使用する

下ごしらえと保存方法

鍋に水を入れて煮たり、水を加えたオートミールを電子レンジで加熱したりすることで、簡単に下ごしらえが完了します。

オートミールは乾燥しているものなので、水分を加え加熱すると膨らむことを忘れないで!
オートミールは乾物なので、長期保存ができます。

乾燥したまま保存し、その都度調理して使うようにすると良いでしょう。

保存容器などに入れ、直射日光や高温多湿を避けた環境で保存してください。
季節によっては虫の発生を避けるために、冷蔵庫に入れて保存した方が良いです。

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