余りがちなマカロニで何つくろ？意外とあるある♪マカロニレシピ

【材料】
・マカロニ 15ｇ
・じゃが芋 10ｇ
・ニンジン 10ｇ
・ブロッコリー 10ｇ
・玉ねぎ 10ｇ
・トマト 10ｇ
・コンソメ顆粒 少々

【作り方】
① マカロニは軟らかく茹で、細かく刻みます。
② トマトは湯むきして種を取り、小さく刻みます。
③ 人参、ブロッコリー、玉ねぎ、じゃが芋も５ミリ角程度に切ります。
④ 鍋のマカロニ以外の食材を入れ、ひたひたの水を入れて、クタクタになるくらい軟らかく煮ます。
⑤ 材料が軟らかくなったらマカロニとコンソメを入れ、味を整えます。

【材料】
マカロニ　10ｇ
ブロッコリー小房　1/2個
ハム　1/4枚
玉ねぎ大　1/2個
ホワイトソース（ベビーフード用）　1袋
水　50ｍｌ
チーズ　少々

【作り方】
①マカロニはやわらかくゆで、食べやすく切る。ハムと玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは食べやすく切る。
②なべにハム、玉ねぎ、ブロッコリー、水を入れて弱火にかけ、煮立ったら１～２分煮てホワイトソースとマカロニを入れて軽くまぜる。
③耐熱容器に②を入れ、チーズをのせオーブントースターでこんがり焼く。

つくり方

1.　鍋にたっぷりの水、塩(ゆでる用)、アルミホイルで包んだ卵を入れ中火にかける。煮たってきたらマカロニを加え、袋の指定時間ゆでる。卵は水に取り、冷めたら殻をむき、フォーク等で粗くつぶしておく。

ヒント：今回は1つのゆで鍋を使って卵とマカロニをゆでました。何度もお湯をわかす手間が省けます。

2.　マカロニはザルに上げ、ゆで汁をきって＜からしマヨネーズ＞のボウルに玉ネギと一緒に加えて混ぜ合わせる。ゆで卵、キュウリを加えてさらに混ぜ合わせ、器に盛ってプチトマトを添える。