つくり方
1.マカロニを茹でる。
2.絹豆腐を泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、練り梅を加えて更に混ぜる。
3.(1)と(2)を混ぜ合わせて皿に盛り、千切りにした大葉をのせたらできあがり。
絹豆腐を使うのがクリーム状になりやすくなるポイントですよ。
アメリカで定番☆濃厚マカロニチーズ☆
材料
マカロニ(エルボ) 200g
玉ねぎのみじん切り 200g
ベーコンのみじん切り 200g
牛乳 600cc
シュレッドタイプのチェダーチーズ 200g
バター 40g
★マスタード パウダー5g
★小麦粉 15g
★パプリカ 5g
★ベイリーフ 1枚
★黒胡椒 少々
★塩 少々
パン粉 少々
パルメザンチーズ お好みで適量
マカロニ(エルボ) 200g
玉ねぎのみじん切り 200g
ベーコンのみじん切り 200g
牛乳 600cc
シュレッドタイプのチェダーチーズ 200g
バター 40g
★マスタード パウダー5g
★小麦粉 15g
★パプリカ 5g
★ベイリーフ 1枚
★黒胡椒 少々
★塩 少々
パン粉 少々
パルメザンチーズ お好みで適量
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パスタとオムレツいいとこどり!マカロニ入りオムレツ
材料 ( 4 人分 )
マカロニ 200g
塩(ゆでる用) 20g
卵 4~6個
生クリーム 大さじ4
ブロッコリー 1/2株
バター 10g
サラダ油 少々
<ミートソース>
合いびき肉 180~200g
玉ネギ(みじん切り) 1/2個分
ニンニク(みじん切り) 1片分
小麦粉 大さじ1.5
赤ワイン 50ml
水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)
固形スープの素 2個
ローリエ 2枚
塩コショウ 少々
ウスターソース 大さじ2
サラダ油 大さじ1
マカロニ 200g
塩(ゆでる用) 20g
卵 4~6個
生クリーム 大さじ4
ブロッコリー 1/2株
バター 10g
サラダ油 少々
<ミートソース>
合いびき肉 180~200g
玉ネギ(みじん切り) 1/2個分
ニンニク(みじん切り) 1片分
小麦粉 大さじ1.5
赤ワイン 50ml
水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)
固形スープの素 2個
ローリエ 2枚
塩コショウ 少々
ウスターソース 大さじ2
サラダ油 大さじ1
食べすぎ注意!マカロニde揚げないおやつ
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