原材料 カキエキス、砂糖、食塩、でん粉（コーンスターチ）
タイのブランド、メガシェフのオイスターソース。
— Mika (@mi_frog) March 14, 2020
NO MSG で材料もカキエキス、砂糖、食塩、コーンスターチだけ。李錦記などに比べるとコク、味ともにあっさり。風味も控えめなので、かえって普段の炒め物や煮物にも使いやすいです。
カルディで250円くらい。#調味料ツイオフ pic.twitter.com/ciUbFFHkJE
政之助商店 広島オイスター
【100％広島県産の濃縮カキ調味料】… 広島産「春牡蠣」と広島産「海人の藻塩」のみを原料とした濃縮 カキ 調味料です
🦪【旨味・甘味がギュッと詰まった春牡蠣を使用】… うま味成分が最も多くなる２〜４月に収穫した広島県産春牡蠣を贅沢に使用
🦪【まろやなかな風味の「海人の藻塩」を使用】… 伝統製法によってまろやかな塩味に仕上がった広島県呉市蒲刈の「海人の藻塩」を使用
原材料(成分)：牡蠣（広島県産）、食塩（広島県産）
🦪【旨味・甘味がギュッと詰まった春牡蠣を使用】… うま味成分が最も多くなる２〜４月に収穫した広島県産春牡蠣を贅沢に使用
🦪【まろやなかな風味の「海人の藻塩」を使用】… 伝統製法によってまろやかな塩味に仕上がった広島県呉市蒲刈の「海人の藻塩」を使用
原材料(成分)：牡蠣（広島県産）、食塩（広島県産）
前田家 無添加 オイスターソース
国産厳選素材のみ使用、温暖で栄養豊富な瀬戸内海で育った牡蠣。唯一無二のこだわりオイスターソース！
完全無添加が最大の魅力。グルテンフリー、酵母エキス不使用、デキストリン不使用、蛋白加水分解物不使用、醤油不使用。離乳食などお子様にも安心してお使いいただける「前田家 無添加オイスターソース」。牡蠣以外の原料もこだわっています。
完全無添加が最大の魅力。グルテンフリー、酵母エキス不使用、デキストリン不使用、蛋白加水分解物不使用、醤油不使用。離乳食などお子様にも安心してお使いいただける「前田家 無添加オイスターソース」。牡蠣以外の原料もこだわっています。
原材料：かきエキス（広島県製造）、てんさい糖、ホタテエキス、食塩、本葛粉
via sakidori.co
オイスターソースは手作りできる？
オイスターソースは手作りできます。
オイスターソース作りでは、牡蠣の選び方も重要で、加熱用の牡蠣を使いましょう。
生食用の牡蠣は、出荷前の減菌処理の過程で水っぽくなることがありますが、加熱用の牡蠣はその過程を経ていないぶん、味が濃く、オイスターソース作りに向いているんです。
自家製オイスターソースは着色をしていません。
ですので、若干色が薄く見えるかもしれませんが、その濃い味わいは見た目をはるかに超えてきますよ！
生食用の牡蠣は、出荷前の減菌処理の過程で水っぽくなることがありますが、加熱用の牡蠣はその過程を経ていないぶん、味が濃く、オイスターソース作りに向いているんです。
自家製オイスターソースは着色をしていません。
ですので、若干色が薄く見えるかもしれませんが、その濃い味わいは見た目をはるかに超えてきますよ！
オイスターソースを簡単に手作り！主な材料は3つだけ「自家製オイスターソース」の作り方 - dressing（ドレッシング）
グルメメディアdressing「dressing編集部」の記事「オイスターソースを簡単に手作り！主な材料は3つだけ「自家製オイスターソース」の作り方」です
くわしいレシピはこちらからご覧ください
via chicodeza.com
ruru
