2024年8月5日 更新

パンに塗る以外でも大活躍!マーマレードスイーツレシピ

甘みと苦みの絶妙なバランスが楽しめる、マーマレード。パンに塗るのが一般的ですが、料理にアレンジすることもできるんですよ。今回は、マーマレードを使用したスイーツレシピをピックアップしました。

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オレンジマーマレードのふわふわケーキ

 (142234)

材料
(8個分)
森永ホットケーキミックス …150g
卵(Mサイズ) …1個
牛乳 …100cc
バター …30g
砂糖 …20g
オレンジマーマレード …80g
アーモンドスライス …20g
マーマレードの風味が効いています。

子供受けもよく、朝食やおやつにもぴったり!

ふわふわケーキの見た目もいいので、可愛いお皿とかに並べて出したら家族にも好評です。

リンゴジャムでもOKで、トッピングには、甘く煮たリンゴとアーモンドを。

オレンジが香る!マーマレードのマドレーヌ

 (142238)

材料(6人分)
無塩バター 40
卵 1個
砂糖 30g
マーマレード 20g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
サラダ油 適量
生地にマーマレードを入れた、風味豊かなマドレーヌです。

マドレーヌは脂質の多いお菓子ではありますが、 1つあたりのカロリーはそれほど高くない焼き菓子になります。

食べすぎてしまわないように、温かい飲み物と一緒に楽しみながらゆっくりいただきましょう。

簡単、おいしい「マーマレードゼリー」

 (142243)

<材料>2人分

マーマレード・・大さじ4
ゼラチンパウダー・・5g
お湯・・・250ml
お砂糖・・大さじ1
ゼラチンと砂糖を溶かしたお湯を、マーマレードを敷いたカップに注ぐだけ!

あとは冷やして固めて完成なので、手軽にひんやりスイーツが楽しめますよ♪

レモンのフローズンヨーグルト

 (142247)

レモンマーマレード  大さじ2   
砂糖      50g
ヨーグルト   300g  ※無糖のプレーンヨーグルト。3~6時間ほど水切りした後で、使用。
牛乳      200cc
レモンのマーマレードを使ってフローズンに♪
レモンの香り高い、甘酸っぱいフローズンヨーグルトで美味しい。
レモンマーマレードが無くても、普通のマーマレードでも良いですよ。

ジャムでもOK。
生クリームを使ってないけど、クリーミーで美味しい。

ただ、完全に凍らせると、ガチガチに固まってるので、食べる時に、軽く溶かして食べると、良い感じの口当たりになりますよ。

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