2023年1月27日 更新

意外な組み合わせだけどイケる!卵×おにぎりのレシピ集

具が梅干しや鮭など、いつものおにぎりももちろんおいしいですが、卵を入れてアレンジしてみませんか?卵を焼いたり、炒ったりゆでたりしたものをおにぎりと合わせると、また違った味わいになりますよ。

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忙しい朝など、フライパンを使わず簡単におかずになるおにぎりを作りたいと思い作ってみました。
ボウルひとつあれば作れるので洗い物が少なくて楽チンです(^^)

主人に味見してもらったらボウルごと全部食べられてしまったくらい美味しいので、是非作ってみてください。

卵と豚肉のごちそうおにぎり

 (114037)

材料(2個分)
ご飯お茶碗2杯分(360g程度)
小松菜1株
塩小さじ1/2
卵1個
豚薄切り肉100g
しょうゆ小さじ2
砂糖小さじ
片手に持ってパクリと食べられるおにぎりは、いつの時代も日本人のソウルフード。

中に入っている具が何か想像しながら食べるのもいいですが、たまには具沢山のごちそうおにぎりもいかがですか?

肉も野菜もお米もこれ1つでとれちゃうので、忙しいときにもおすすめです。

いり卵とソーセージのごちそうおにぎり

 (114041)

材料
ごはん 300g
卵 2個
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/6
ウインナーソーセージ 4本程度
素材力だし[本かつおだし] 1本

高菜のおにぎり

 (114049)

・ご飯 350g
・高菜漬け(しょうゆ味) 50g(※高菜が切れていない場合はキッチンバサミで刻んでおきましょう)
・卵 2個
・砂糖 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・A[ゴマ油小さじ1 白ごま小さじ2]
忙しい朝でも火を使わずにすぐでき上がる、高菜漬けとたまごそぼろを合わせた忙しい朝にぴったりの「速攻おにぎり」をご紹介します。

すぐにつくれて、しかもおいしくて栄養もあるおにぎりのつくり方です。

カラシ菜の変種といわれる「高菜」は、ゴマ油との相性がばっちり。
高菜のピリッとした辛味とたまごのマイルドさが合わさっておいしい!

しかも、高菜は栄養価の高い緑黄色野菜。
ビタミンを豊富に含むだけでなく、乳酸菌で発酵させたお漬物は腸にもうれしい食材です。

ボリューム満点♪ 煮卵のばくだんおにぎり

甘めのいり卵とこんがり炒めたソーセージが、食べ応えのある具沢山おにぎりです。

かつおだしの旨味が素材の味を引き立てます。
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