2017年6月15日 更新

ダイエットにもオススメ!きのこたっぷりヘルシーな簡単レシピ【ポリラップ推奨】

きのこは食物繊維豊富で低カロリーのヘルシー食材ですよね。ダイエットにもオススメの簡単なきのこレシピをまとめました。

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きのことご飯といえば炊き込みご飯ですよね。具とご飯を別々に作って混ぜるだけの簡単レシピもあるんです。

パンと一緒に

しめじとカマンベールの簡単カナッペ♪

しめじとカマンベールの簡単カナッペ♪

材料 (6個分)
カマンベールチーズ1/2個
しめじ1/2株
玉葱1/2個
ベーコン1枚
油 少々
にんにく(チューブ) 少々
塩こしょう少々
フランスパン6切れ分
ドライパセリ少々
カナッペとはフランスパンやクラッカーにお肉などの具材をのせた料理のことです。おつまみやパーティーにもいい一品ですね。
きのこのサンドイッチ

きのこのサンドイッチ

材料 (食パン2枚で1人分として3人分)
食パン(何枚切りでもOK:今回8枚切り使用)6枚
貝割れ1/2パック
溶けるチーズ(ピザ用でもスライスでも:今回ピザ用使用)(溶けないタイプでもOK)ピザ用:女性の手で軽くひと掴み・スライスの場合3枚
バター(マーガリン)30g
チューブにんにく(バター用) 10~15㎝
塩・粗挽き胡椒適量
エリンギ大1本(作り方4参照)
しめじ1株(1袋)
ブラウンマッシュルーム3個
オリーブオイル 大さじ1杯
チューブにんにく(きのこ用) 1㎝
お肉がない時にでもきのこがあれば、美味しいサンドイッチが作れます。お好みのきのこで試してみてください。
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