2017年8月25日 更新

牛ひき肉をいろんな食材で包んで楽しもう!味付けと包み方で自由自在に変わる牛ミンチのレシピ

牛ひき肉はハンバーグにしたりそぼろにしても美味しいですよね。牛ミンチをハンバーグや肉団子のようにしてからいろんなもので包むと様々な料理に変身します。

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餃子

餃子も薄い皮で牛肉を包んだレシピですよね。ナスや白菜、大葉など野菜が多くちょっとさっぱり系の餃子も良いですね。
簡単すぎる♡牛肉ミンチでさっぱり餃子

簡単すぎる♡牛肉ミンチでさっぱり餃子

材料 (餃子90個分)
牛肉ミンチ300g
茄子1本
大葉20枚
ニラ1束
白菜8分の1
鶏ガラ 小さじ2
塩胡椒少々
醤油小さじ2
料理酒 大さじ1
餃子皮大判90枚ほど

ワンタン

栄養豊富なパセリを入れたおつまみやお弁当のおかずとしてもぴったりのワンタン。パクチー好きはパセリをパクチーに置き換えても楽しめるかもしれませんね。
たっぷりパセリと牛ひき肉の揚げワンタン♪

たっぷりパセリと牛ひき肉の揚げワンタン♪

材料 (30個分)
ワンタンの皮30枚
牛ひき肉130g
パセリ 2・3枝分
塩ふたつまみ(3本の指で)
胡椒少々
ピザ用チーズ適量
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