豆まきの豆が余ったら…
節分でこどもが大好きな豆まき。豆をせっかく買ったとしても余ってしまうことが多いですよね。そこで、余った豆を美味しくお菓子やおかずにリメイクするレシピを集めました。
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ひじき煮
大豆を美味しく食べられるひじき煮のレシピです。もちろん、豆まき用の大豆でなくても作ることができます。
https://cookpad.com/recipe/2995561
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m節分豆でひじき煮 by ＊misacoro＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが281万品
「m節分豆でひじき煮」節分の豆まきの豆を使った簡単なひじき煮のレシピです。 材料:乾燥ひじき、豆まきの大豆、↑水煮の場合..
詳しいレシピはこちらへ
みそ汁
大豆をお味噌汁に入れるといつもと違った食感に。具沢山で栄養たっぷりのレシピです。
節分豆の具だくさんみそ汁☆残った豆の活用
材料 （４人分）
だし ５００ｍｌ
大根１００ｇ
にんじん５０ｇ
たまねぎ１/２個
えのき（１５mm長さに切る）５０ｇ
油揚げ１/２枚
節分豆２５ｇ
みそ大２～
にら（１５mm長さに切る）２０ｇ
だし ５００ｍｌ
大根１００ｇ
にんじん５０ｇ
たまねぎ１/２個
えのき（１５mm長さに切る）５０ｇ
油揚げ１/２枚
節分豆２５ｇ
みそ大２～
にら（１５mm長さに切る）２０ｇ
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節分豆の具だくさんみそ汁☆残った豆の活用 by 玉田悦子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが281万品
「節分豆の具だくさんみそ汁☆残った豆の活用」節分豆とにらが香るいつもと少し違うお味噌汁♪節分の当日は恵方巻きとこれ１品でOK。余ったお豆で後日作るのもいいです☆ 材料:だし、大根、にんじん..
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五目豆
大豆や様々な具材と一緒に煮込む五目豆のレシピです。栄養たっぷりのおかずで豆まきの大豆も美味しくいただきましょう。
簡単❢節分豆(煎り大豆)で五目豆
材料
節分豆約50g
人参100ｇ
牛蒡80ｇ
蒟蒻150ｇ
竹輪1本(無くても可)
昆布(乾燥)10g
干し椎茸3～4枚
輪切り唐辛子 少々
■ 出汁
椎茸の戻し汁200㏄(元は250㏄)
水200㏄
リケンの本かつおだし1袋(5g)
醤油大さじ1.5
味醂 大さじ2
砂糖お好みで
節分豆約50g
人参100ｇ
牛蒡80ｇ
蒟蒻150ｇ
竹輪1本(無くても可)
昆布(乾燥)10g
干し椎茸3～4枚
輪切り唐辛子 少々
■ 出汁
椎茸の戻し汁200㏄(元は250㏄)
水200㏄
リケンの本かつおだし1袋(5g)
醤油大さじ1.5
味醂 大さじ2
砂糖お好みで
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簡単❢節分豆(煎り大豆)で五目豆 by ズボラな山姥 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが281万品
「簡単❢節分豆(煎り大豆)で五目豆」日本人なら年中行事を重んじます(賛)。撒いて余った豆も無駄にしたくない貴方に・・。 材料:節分豆、人参、牛蒡..
詳しいレシピはこちらへ
yokapon
乾燥ひじき１５ｇ（生なら１００～１２０ｇ）
豆まきの大豆２０ｇ（大さじ３、１／４カップ）
↑水煮の場合４０ｇ
にんじん１／４本
サラダ油大さじ１／２
■ 調味料●
●砂糖大さじ１と１／２
●しょうゆ大さじ１と１／２
●水１／２カップ