2018年1月28日 更新

豆まきを楽しんだあとは美味しく食べちゃう♪節分の豆のリメイクレシピ

豆まきに使った豆は食べきれずに余らせてしまいがち。そんな豆をおいしく食べるために、お菓子やおかずにリメイクできるレシピを紹介。

4,578 view お気に入り 0

豆まきの豆が余ったら…

節分でこどもが大好きな豆まき。豆をせっかく買ったとしても余ってしまうことが多いですよね。そこで、余った豆を美味しくお菓子やおかずにリメイクするレシピを集めました。
 (25628)

ひじき煮

大豆を美味しく食べられるひじき煮のレシピです。もちろん、豆まき用の大豆でなくても作ることができます。
https://cookpad.com/recipe/...

https://cookpad.com/recipe/2995561

材料 (2人分)
乾燥ひじき15g(生なら100~120g)
豆まきの大豆20g(大さじ3、1/4カップ)
↑水煮の場合40g
にんじん1/4本
サラダ油大さじ1/2
■ 調味料●
●砂糖大さじ1と1/2
●しょうゆ大さじ1と1/2
●水1/2カップ

みそ汁

大豆をお味噌汁に入れるといつもと違った食感に。具沢山で栄養たっぷりのレシピです。
節分豆の具だくさんみそ汁☆残った豆の活用

節分豆の具だくさんみそ汁☆残った豆の活用

材料 (4人分)
だし 500ml
大根100g
にんじん50g
たまねぎ1/2個
えのき(15mm長さに切る)50g
油揚げ1/2枚
節分豆25g
みそ大2~
にら(15mm長さに切る)20g

五目豆

大豆や様々な具材と一緒に煮込む五目豆のレシピです。栄養たっぷりのおかずで豆まきの大豆も美味しくいただきましょう。
簡単❢節分豆(煎り大豆)で五目豆

簡単❢節分豆(煎り大豆)で五目豆

材料
節分豆約50g
人参100g
牛蒡80g
蒟蒻150g
竹輪1本(無くても可)
昆布(乾燥)10g
干し椎茸3~4枚
輪切り唐辛子 少々
■ 出汁
椎茸の戻し汁200㏄(元は250㏄)
水200㏄
リケンの本かつおだし1袋(5g)
醤油大さじ1.5
味醂 大さじ2
砂糖お好みで
24 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

節分で余った豆が簡単アレンジで大変身! 福豆のアレンジレシピ

節分で余った豆が簡単アレンジで大変身! 福豆のアレンジレシピ

節分で福豆が余ったなら捨てずにアレンジ!節分豆を料理やお菓子に簡単アレンジできちゃうレシピをご紹介します。
yokapon | 6,875 view
米粉が余っていませんか? お菓子&おかずのレシピで「米粉」を大活用!

米粉が余っていませんか? お菓子&おかずのレシピで「米粉」を大活用!

米粉とは、その名のとおり“お米を細かく砕いて作った粉状のもの”です。最近では、アレルギー以外の方でも、体調管理の一環としてグルテンフリーを取り入れる人が増えていますね。そこで米粉に注目が集まっています。こちらの記事では、米粉を使ったお菓子やおかずのレシピをご紹介していきます。
ruru | 2,094 view
とろりと甘いオレンジの果肉を堪能できる♪ 「マンゴー」のレシピ集

とろりと甘いオレンジの果肉を堪能できる♪ 「マンゴー」のレシピ集

マンゴーは周年出回っていますが、国産のマンゴーの旬は春から夏(5月~8月)です。おいしい国産のマンゴーをいただけるのもそろそろ終盤になってきました。こちらの記事では、おかずからデザートまで、マンゴーのレシピ集をお届けします。ぜひ、参考にしてみてくださいね♡
ruru | 814 view
恵方巻だけじゃない! パーティーやおもてなしにもぴったり「節分のごちそう」メニュー

恵方巻だけじゃない! パーティーやおもてなしにもぴったり「節分のごちそう」メニュー

節分といえば豆まきですが、定番の「太巻きずし」や節分にまつわるいわし、小豆や豆類などのレシピを紹介します。 子どもがとても喜びそうな鬼を型どった料理や、ホームパーティーで盛り上がるものもありますよ!
ruru | 9,434 view
おかずもお菓子もレンジにおまかせ!お手軽♪レンジレシピいろいろ

おかずもお菓子もレンジにおまかせ!お手軽♪レンジレシピいろいろ

レンジ調理だけでお料理ができたら手軽ですよね。そこで、電子レンジだけで作れるおかずやお菓子のレシピを集めました。
yokapon | 2,893 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

yokapon yokapon

おすすめの記事

今注目の記事