2021年6月11日 更新

見ているだけで涼し気!フレッシュなフルーツを使ったゼリーのレシピ集♪

少ない材料でできるゼリーは、失敗しにくく、初心者の方にもおすすめな簡単スイーツ!材料を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけで完成です。見た目も涼し気で、そしてオシャレ!いろんなフルーツで、たくさん作って楽しみましょ♡

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材料3つで 簡単マンゴーゼリー

材料3つで作る、簡単マンゴーゼリーの紹介です。

冷凍マンゴーを使用しているので、とってもお手軽ですよ。
果肉感がおいしい一品です。甘さはお好みで調節してみてくださいね。

おやつにもぴったりなので、ぜひお試しください。
 (77019)

材料(3個分(140mlのカップ))
マンゴー (冷凍)
400g
粉ゼラチン
8g
水 (粉ゼラチン用)
大さじ2
ミント (飾り用)
適量

りんごと紅茶のゼリー

甘さ控えめのゼリーで後味スッキリ

煮りんごを入れ、そっとゼリー液を流し込んで。冷やせばきれいな二層に。
 (77022)

材料(約200mlのグラス4個分)
「煮りんご」(汁けを軽くきったもの)…3/4カップ
紅茶(無糖)…3カップ
グラニュー糖…大さじ1
粉ゼラチン…10g

フルーツのテリーヌゼリー

まるでフルーツの宝石箱ようです

フルーツは好みのものを使ってよいですが、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップルやキーウィフルーツなどは、ゼリー液が固まりにくくなるので、それ以外のものを用いてください。

ベリー類は冷凍ではなく生のものを用います。ほかのベリーやどれか1種類でもよいです。
 (77026)

材料 (17×7.5×高さ6㎝のパウンド型1台分)

▼ハニーレモンゼリー
板ゼラチン、または粉ゼラチン15g
グラニュー糖40g
はちみつ30g
水450㎖
レモン汁1個分(40㎖)
白桃(缶詰)2切れ(1個分)
ブルーベリー(生)60g
ラズベリー(生)60g

デラウェアの白ワインゼリー

アルコールが苦手な方やお子さまには、白ワインの代わりに
ぶどうジュースやソーダで作ることも出来ます。
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