2020年8月25日 更新

今が旬!ぶどうのスイーツレシピ12選

8月~10月が旬のぶどう。最近では、種がないもの、皮ごと食べることが出来るものなど、品種がとても豊富になってきました。ぶどうを使った、子どもが喜びそうなもの、そしてオシャレでおもてなしにも使えそうなスイーツレシピを集めました。

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ふわふわリッチなパン生地に、カスタードクリームとフルーツをたっぷり詰めました。
まるでタルトのような贅沢な菓子パンです。

上にのせるフルーツは、季節ごとのお好みのフルーツで。
また、生地やフィリングをアレンジしてお惣菜パンを焼いてもいいですね♪
フィリングがたっぷり入れられるので、贅沢な具だくさんのパンになりますよ。
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材 料(8人分)
■カスタードクリーム
牛乳300g
バニラビーンズ1/3さや
卵黄3個分
砂糖60g
薄力粉30g
■パン生地
強力粉200g
砂糖20g
塩3g
ドライイースト4g
無塩バター20g
卵28g
牛乳112g
卵(つや出し用)適量
■仕上げ用
いちご24粒
キウイ1個
ぶどう4粒
ナパージュ適量
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