懐かしい！家庭でも再現可能な人気の学校給食レシピ集♪

学校給食は、大人世代には懐かしくてノスタルジック…できることならもう一度食べたいと思っている方も多いことでしょう。給食って、安全で美味しいだけでなく、栄養バランスにも配慮して献立が作成されているんですよね。こちらでは人気がある学校給食の献立レシピを紹介します。ぜひ、ご家庭でお試しくださいね。

給食レシピ～クリームシチュー☆

材料（2人分）
鶏もも肉140ｇ
玉ねぎ1/2個（120～140ｇ）
ジャガイモ2個（200ｇ）
人参1/2本（60ｇ）
きのこ40ｇ
ブロッコリー50ｇ
サラダ油小さじ1
白ワイン少々
塩コショウ少々
水400～450ml
塩小さじ2/3
■ ◇ホワイトルー
小麦粉大さじ3
バター20ｇ
牛乳300ml
塩小さじ1
こしょう少々

via cookpad.com

みんな大好きな給食！！

野菜もたっぷりとれてポカポカシチューを飲めば…寒さも飛んでちゃうよ^m^

塩分控えめなので、調節してくださいね♪

給食レシピ～クリームシチュー☆ by ユーロン【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが361万品

「給食レシピ～クリームシチュー☆」の作り方。

くわしいレシピはこちらからご覧ください

ミネストローネ

材料（約4人分）
鶏肉 80グラム
ベーコン 3枚
（ハーフカットの場合）（6枚）
トマト水煮缶（カット） 200グラム
人参中1本
玉ねぎ中1個
キャベツ 180グラム
にんにく 1片
油大さじ1杯
水 400ミリリットル
固形コンソメ 1個半
塩・こしょう少量
ローリエ 1枚

via www.city.osaka-izumi.lg.jp

トマト、人参、玉ねぎ、キャベツと1度にたくさんの野菜を食べることのできるミネストローネ。

給食では大きな釜でじっくり煮込み、野菜の甘みを引き出すことを心がけて作っています。

また、マカロニや白いんげん豆などを加えてアレンジすることもあります。

ミネストローネ（イタリア）／和泉市

くわしいレシピはこちらからご覧ください

ワンタンスープ

ワンタンの皮　1/2袋
豚ひき肉　30ｇ
にんじん　1/3本
しいたけ　2個
白菜　2～3枚
もやし　1/2袋
さやえんどう（すじを取ってゆでたもの）　10～12枚
ガラスープ　小さじ2
水　500ｍｌ
しょうゆ　小さじ2
酒　大さじ1
塩　少々
ホワイトペッパー　少々

via www.recipe-blog.jp

中国料理の点心の一つで、豚ひき肉や野菜を刻んでこねた餡（あん）を薄くのばした小麦粉の皮でつつんだものをスープに入れて食べる料理です。

スープと軟らかなワンタンの皮を味わいます。中国では正月の３日に食べる風習がありました。

中国では、ワンタンを ”ウンドン”　や　 ”ホエトエ”と発音する地方があり、”うどん” 　や　”ほうとう”はワンタンがルーツであるとも考えられています。

給食で食べたワンタンスープに近い味を再現しました。肉やエビを包まず、皮をそのまま入れちゃいました(*^。^*)