2022年10月1日 更新

スタバやコストコの味を自宅でも♪ 「サラダラップ」の作り方&おすすめレシピ

スターバックスやコストコの「サラダラップ」はとてもおいしく、野菜たっぷりでヘルシー。ファンの方もたくさんいらっしゃると思います。そんな「サラダラップ」ですが、ご自宅でも作ることが可能なんです♪こちらではそのレシピをお届けします。

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サラダラップとは?

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「サラダラップ」は、スターバックスコーヒーで販売されているチルドフードのひとつ。

トルティーヤ生地で野菜などの具材を巻いた、ロール状のサンドイッチです。
ラップサンドやトルティーヤサンドとも呼ばれることもありますよね。

サラダラップの皮 の作り方

まずは、ラップサンドの皮、トルティーヤ生地 の作り方をご紹介します。

◆もちもちッとした食感の生地

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材料(4(枚)人分)
〈皮(直径約18cm)〉
80g/枚×4
薄力粉110g
水200g
塩小1/2
オリーブオイル10g
クレープのようにフライパンで作る、もちもちッとした食感の生地。

破れにくいので、たっぷりと具材を包み込んで、世界に広がるラップサンドをお手軽に楽しんでください♪

◆やわらかい!トルティーヤの生地

トルティーヤは焼いた後に生地がパリパリに硬くなってクルッと巻けないということ、ありませんか?
まるで薄焼きせんべいのようになってしまった!なんてことも・・・。

今回ご紹介するトルティーヤの作り方では、焼いても硬くならない方法も併せてご紹介しています。

また、もし硬くなってしまったトルティーヤの生地の活用方法もありますので、是非ご活用くださいね。
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材料:6枚分
薄力粉:150g
強力粉:50g
塩:小さじ1/2
オリーブオイル:大さじ2
熱湯:145㏄
今回のレシピで覚えておきたいポイントは5つ!

●薄力粉と強力粉の割合は3:1
●オイルは必須!
●生地はたっぷり休ませる
●フライパンを温かくしてから使う!
●焼く火加減は強めで短時間で勝負!

ラップサンドの皮は市販されている?

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