2018年6月21日 更新

暑い季節のデザートに♪ひんやり和菓子の簡単レシピ

暑い夏にはひんやりスイーツが欲しくなりますよね。わらび餅や水ようかんなどひんやり和菓子はおうちでも簡単に作ることができるんです。そこで、おもてなしにもぴったりの簡単なひんやり和菓子のレシピをご紹介します。

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わらびもち

夏の和スイーツの定番といえばわらびもち♪おうちでも簡単に作ることができます。きな粉や黒蜜などと一緒に食べたいですね♪
わらび餅

わらび餅

材料 (作りやすい分量)
わらび餅粉 50g
砂糖 25~30g
水 1と1/2カップ
A
 きなこ 20g
 砂糖 大さじ1
 塩 少々

いちごミルクわらびもち

イチゴジャムと牛乳を使って作るわらびもちのアレンジバージョン。わらびもち粉ではなく片栗粉を使っていたり、電子レンジで作ることができるなど、おうちで簡単に作ることができる工夫がたくさんのアイデアレシピです。
レンジで簡単☆いちごミルクわらびもち

レンジで簡単☆いちごミルクわらびもち

材料
3人分
片栗粉......大さじ3
いちごジャム・・・大さじ3
牛乳......150ml
☆いちごジャム...小さじ2
☆お湯...小さじ2
☆レモン汁...小さじ1/2

かんてん

かんてんをラップで茶巾絞りにするだけで、本格スイーツのような見た目に!桜の塩漬けを使った桜味と抹茶味の2種類が楽しめるレシピです。
抹茶と桜のかんてん

抹茶と桜のかんてん

材料
8個分
水...400ml
砂糖...大さじ3
抹茶...小さじ1/2
桜の塩漬け...花4個分~
あん(市販)...小さじ8
粉寒天...4g
暑い時期のおもてなしにもぴったりのひんやり和菓子。水ようかんやわらびもちなどいろいろな和スイーツを家でも気軽に作ってみてはいかがでしょうか?
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