2018年6月21日 更新

暑い季節のデザートに♪ひんやり和菓子の簡単レシピ

暑い夏にはひんやりスイーツが欲しくなりますよね。わらび餅や水ようかんなどひんやり和菓子はおうちでも簡単に作ることができるんです。そこで、おもてなしにもぴったりの簡単なひんやり和菓子のレシピをご紹介します。

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ひんやり和菓子を作ってみよう!

暑い日本の夏には、涼しげなひんやり和菓子がぴったり!和菓子作りは難しいイメージがありますが、ひんやりとした和スイーツはお家で簡単に作れるものもたくさんあるんです。そこで、おもてなしにもぴったりの簡単なひんやり和菓子のレシピを集めました。
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水ようかん

マロンペーストと栗の甘露煮を使った栗ようかんをおうちでも作ってみましょう。栗が入っていると見た目も味も本格的になりますね♪
簡単&時短☆栗水ようかん

簡単&時短☆栗水ようかん

材料
4人分
マロンペースト(加糖)...200g
水......200ml
塩......ひとつまみ
粉寒天......小さじ1(2g)
栗の甘露煮(又は渋皮煮)...数個

天の川ようかん

見た目にこだわったようかんもおうちでかんたんに作ることができます。寒天やフルーツなど、具材を変えることでアレンジもしやすいレシピなので、七夕バージョンや花火をモチーフにして楽しみたいですね。
キラキラ華やか!天の川ようかん

キラキラ華やか!天の川ようかん

材料 (20cm✕16cmのバット1台分)
■ 土台 ■水ようかん
◯水200ml
◯粉寒天2g
砂糖20g
こしあん200g
塩ひとつまみ
■ トッピング ■
みつ豆缶詰1缶

冷やし汁粉

冷やし汁粉は作るのが難しくありませんが、ポイントとなるのはお豆腐が入ったこだわりの白玉。プルプルの食感がおいしく、栄養もたっぷりの和風スイーツです。
ぷるぷるやわらか☆おとうふ白玉の冷やし汁粉

ぷるぷるやわらか☆おとうふ白玉の冷やし汁粉

材料
4人分
こしあん(加糖)......200g
冷水......200ml
塩......ひとつまみ
白玉粉......60g
木綿豆腐......90g
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