2016年11月13日 更新

寒い時期が旬！サトイモを使ってあったか料理♪

秋～冬にかけて旬のサトイモ。芋掘りに行って掘ってきたよ！という方も多いのでは？ サトイモは手がかゆくなるから皮むきが大変！と思っている方でも、かゆくならない方法があるんですよ。 寒い時期こそ、サトイモをおいしくいただきましょう！

1,931 view お気に入り 0
材 料（4人前）

豚肉薄切り　400g
洗い里芋　800g
平こんにゃく　1 枚
にんじん　1/2本
ごぼうササガキ　1袋
しめじ、椎茸、舞茸など　150g
大根 　1/4本
白菜　1/6個
長ねぎ　2本
木綿豆腐　1丁
水　4カップ

<調味料>
味噌　約50g
砂糖　大さじ1
酒　大さじ3

芋煮以外にも里芋レシピは盛りだくさん！

里芋の煮ころがし☆

里芋の煮ころがしのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング (8764)

材料（2人分）

里芋(小)　4個
青ねぎ　1本
(A)煮汁
だし汁　1/2カップ
砂糖　大さじ1/2
みりん　小さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
via www.kikkoman.co.jp

ホクホク♪里芋のから揚げ

カリッと、ホクッと。里いものからあげ レシピ・作り方 by raku*mama｜楽天レシピ (8770)

材 料（3～4人分）

里芋　10個
めんつゆ　大さじ3
片栗粉　適量
via recipe.rakuten.co.jp

里芋のポタージュ

さといものポタージュ (8773)

材料（4人分）

さといも　300ｇ
水　2と1/2カップ
固形スープの素　1個
牛乳　200ml
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
パセリ　少々
via www.yc.zennoh.or.jp

里芋のチョコケーキ♪

里芋の☆チョコケーキ by ジョンリークッカー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが251万品 (8777)

材料 （１２ｃｍスポンジ型1台）

里芋　100ｇ
●板チョコ　35ｇ
●牛乳　大さじ1
無糖ココア　大さじ1
ラム酒　大さじ1/2
卵（MS玉）　2個　※コツ・ポイント参考に！
砂糖　30ｇ
塩　ひとつまみ
粉砂糖　適量
via cookpad.com
30 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

里芋と舞茸！秋の味覚の代名詞コンビレシピ♪

里芋と舞茸！秋の味覚の代名詞コンビレシピ♪
里芋は、独特のぬめりとホクホクした食感が魅力の食材。1年間通して出回っていますが、多くの品種は秋から冬にかけて旬を迎えます。今回は、里芋にきのこの舞茸を加えたレシピをご紹介！舞茸の肉厚で、独特の食感も楽しもう。
ruru | 26 view
トースターやレンジでも！　簡単「野菜チップス」で手作り無添加おやつ

トースターやレンジでも！　簡単「野菜チップス」で手作り無添加おやつ
春夏に向かって、たくさんの野菜・果物が美味しくなるこの季節♪旬の美味しさを贅沢に野菜チップスにしてみませんか？ 油で揚げるだけでなく、レンジやトースター、オーブンで作る「野菜チップス」のレシピを集めてみました。いろいろな作り方がありますので、ご自分に合ったレシピをぜひ見つけてくださいね♪
ruru | 17,542 view
手づかみ食べの時期におすすめ♪離乳食にぴったりの「パン」レシピ集

手づかみ食べの時期におすすめ♪離乳食にぴったりの「パン」レシピ集
パンは赤ちゃんの離乳食として使うことができる食材のひとつです。パンはそのままでも「手づかみ食べ」にぴったりな食材。いつごろ始めたらいいのでしょうか？保存方法は？また、いつも同じでは飽きてしまいます。ひと手間加えるだけで、片付けがラクになったり、栄養をしっかり摂れたりするので、そのレシピもご紹介します。
ruru | 155,880 view
にゅうめんに飽きたら！ラーメン風「そうめん」

にゅうめんに飽きたら！ラーメン風「そうめん」
にゅうめんとは、素麺を温かいダシで食べる料理ですが、毎回同じような味付けでちょっと飽きていませんか？こちらの記事では、そうめんを「みんな大好きラーメン味」で食べるレシピをご紹介します。醤油や塩、味噌それにとんこつ、台湾風ラーメンもありますよ。おいしくてびっくりしちゃうかも！？
ruru | 15 view
「鶏肉」×「煮込み」の人気レシピ。和風も洋風もおすすめ♪

「鶏肉」×「煮込み」の人気レシピ。和風も洋風もおすすめ♪

牛肉、豚肉などに比べて脂肪が少なく、淡白なところが特徴の鶏肉。味つけも簡単でおいしい鶏の煮込みレシピをご紹介します。間違いない美味しさですよ！
ruru | 18 view

この記事のキーワード

サトイモ (2) レシピ (689)

この記事のキュレーター

miny miny

週間ランキング

最近1週間の人気ランキング

1
【お弁当対策パート４】お弁当での食中毒をなくそう！早く粗熱を取る方法

【お弁当対策パート４】お...
ruru | 38,339 view
2
「やば、おにぎりの具がない…」そんな時のお助けおにぎりレシピ１０選

「やば、おにぎりの具がな...
ruru | 81,907 view
3
初心者さん必見！覚えておきたいキャラ弁の基本テクニック

初心者さん必見！覚えてお...
cobachi | 104,356 view
4
初めて作るお弁当レッスン♪「お弁当の基本」「レシピ」「詰め方」の３つのテーマで解説

初めて作るお弁当レッスン...
ruru | 7,898 view
5
ジップロック＆ラップで野菜が長持ち！野菜保存方法いろいろ

ジップロック＆ラップで野...
yokapon | 39,016 view

おすすめの記事

今注目の記事

ポリラップは何故使いにくいの？ポリラップの使うときのコツ☆

ポリラップは何故使いにく...
yokapon | 60,188 view
安心・安全な食品用の無添加ラップ「ポリラップ」の工場見学の動画が公開されているよ♪

安心・安全な食品用の無添...
ruru | 5,584 view

人気のキーワード

いま話題になっているキーワード

レシピ (689) 簡単 (496) 無添加 (256) 工作 (176) 人気 (233) 添加物なし (107) 100均 (85) ラップ (322) 手作り (167) 食品ラップ (138) 離乳食 (161) 犬 (14) 作り方 (167) おしゃれ (89) かわいい (74) サランラップ (54) ペット (14) ポリラップ (202) 節分 (23) 防災グッズ (102)