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人間は、これまでたくさんの化学物質を作り出してきました。
特に石油からは多くの種類の化学物質が作られています。
プラスチック、殺虫剤、塗料、洗剤、農薬…挙げたらきりがありません。
化学物質はとても便利ですが、人や動植物に有害な性質を持っています。
日々、無意識に使用している日用品にも、化学物質が使用されていることがあります。
なるべく化学物質を使っていないものを使用する方が安全ですが、使用する場合は、無駄を省いて必要な量だけ使うようにしましょう。
特に石油からは多くの種類の化学物質が作られています。
プラスチック、殺虫剤、塗料、洗剤、農薬…挙げたらきりがありません。
化学物質はとても便利ですが、人や動植物に有害な性質を持っています。
日々、無意識に使用している日用品にも、化学物質が使用されていることがあります。
なるべく化学物質を使っていないものを使用する方が安全ですが、使用する場合は、無駄を省いて必要な量だけ使うようにしましょう。
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「無添加」を選ぶ際に気をつけること
◆原材料の表示をよく確認してから購入する
スーパーなどで食品を購入するとき、何を見て購入を決めますか？
まずは外見、そして価格、あとは消費期限くらいでしょうか？
これからは、買おうと思っている商品をひっくり返して、裏側の原材料を見る習慣をつけてほしいと思います。
自宅のキッチンにないものが多く書いてある商品は要注意。
キッチンにないものは食品添加物の場合が多いといわれています。
キッチンになく、カタカナがぞろぞろ並んでいる原材料は、食品添加物がたくさん入っているということなんですね。
まずは外見、そして価格、あとは消費期限くらいでしょうか？
これからは、買おうと思っている商品をひっくり返して、裏側の原材料を見る習慣をつけてほしいと思います。
自宅のキッチンにないものが多く書いてある商品は要注意。
キッチンにないものは食品添加物の場合が多いといわれています。
キッチンになく、カタカナがぞろぞろ並んでいる原材料は、食品添加物がたくさん入っているということなんですね。
via chiisanate.site
そしてパッケージに「化学調味料無添加」と書いてあったら、無添加なのかなと勘違いしてしまいがちですが、化学調味料のみが入っていなくて、他の保存料や着色料は入っているかもしれませんので、確認が必要です。
これが落とし穴なんですね。
これが落とし穴なんですね。
お店やインターネットでショッピングする時に原材料を見る癖がつけば、自然と知識も身についてくるものです。
テレビのCMや表示に惑わされたり、情報に左右されないためにも、ある程度の正しい知識は身に着けたいものですね。
テレビのCMや表示に惑わされたり、情報に左右されないためにも、ある程度の正しい知識は身に着けたいものですね。
原材料名には、原材料と食品添加物が、それぞれ重量の多い順に表示されています。
◆「無添加＝安全」「添加物＝悪」がすべてではない
豆腐を作るときに必要な「にがり」。
にがりとは、海水から塩を抽出する時にできる液体のことです。
にがりという食品添加物が無ければ豆腐は固まらす、豆乳のままで、豆腐は作れないということになります。
にがりとは、海水から塩を抽出する時にできる液体のことです。
にがりという食品添加物が無ければ豆腐は固まらす、豆乳のままで、豆腐は作れないということになります。
にがりの主成分は塩化マグネシウムですが、塩化カリウム、塩化ナトリウム、塩化カルシウムなども含んでおり、海水から塩分だけを取り除いた、ミネラルのサプリメントのようなものだといえるでしょう。
ミネラルは人間の臓器や細胞の活動をサポートし、歯や骨のもとになる五大栄養素のひとつです。
ミネラルは人間の臓器や細胞の活動をサポートし、歯や骨のもとになる五大栄養素のひとつです。
このように必要な添加物もあるのです。
ruru
