医学Nutrientsの研究報告
医学雑誌Nutrients、2022年の研究で、「スイカを食べる子供や大人はスイカを食べていない人に比べて、マグネシウム、カリウムなどの栄養摂取に関して優良な結果を示した。」という報告がありました。
2023年の研究では、スイカジュースを一定期間飲み続けた人は、「心臓変動の脈の打つリズムの改善に効果があった。」という報告がありました。
医学雑誌の報告を見ると様々な健康効果が期待できそうです。
参考YouTube貼っておきます。
2023年の研究では、スイカジュースを一定期間飲み続けた人は、「心臓変動の脈の打つリズムの改善に効果があった。」という報告がありました。
医学雑誌の報告を見ると様々な健康効果が期待できそうです。
参考YouTube貼っておきます。
食べるか食べないかで大きな差！夏の名物『スイカ』に隠された驚きの健康効果！ - YouTube
お医者さんがスイカの研究結果や、栄養素について熱弁しています。
via youtu.be
スイカで摂取できる栄養素の紹介
まずは、スイカを食べることで摂取できる栄養素を見ていきましょう。
アルギニン
アルギニンは成長ホルモンの分泌、筋肉組織の増強、免疫力の向上効果があります。
また、血流改善効果もあります。 美肌づくりにも効果的です。
マグネシウム
カルシウムと一緒に骨を作ります。その他にも体温や血圧の調整にも関わています。
カリウム 水分の保持、血圧のコントロールをしてくれます。むくみの予防をしてくれます。
ビタミンA
目や皮膚の粘膜を健康に保ちます。
シトルリン
シトルリンは血流改善や動脈硬化の緩和が期待されます。
また、カリウムと同じく、利尿作用があり、むくみの改善が期待できます。
ビタミンC
美肌効果などがあります。
アルギニン
アルギニンは成長ホルモンの分泌、筋肉組織の増強、免疫力の向上効果があります。
また、血流改善効果もあります。 美肌づくりにも効果的です。
マグネシウム
カルシウムと一緒に骨を作ります。その他にも体温や血圧の調整にも関わています。
カリウム 水分の保持、血圧のコントロールをしてくれます。むくみの予防をしてくれます。
ビタミンA
目や皮膚の粘膜を健康に保ちます。
シトルリン
シトルリンは血流改善や動脈硬化の緩和が期待されます。
また、カリウムと同じく、利尿作用があり、むくみの改善が期待できます。
ビタミンC
美肌効果などがあります。
さらに、夏に必要な水分。そして、食物繊維補給ができます。
体の循環が良くなります。便通の改善も期待できます。
体の循環が良くなります。便通の改善も期待できます。
これらの栄養がスイカを食べることで得られるのです。
食欲の落ちる夏にスイカを食べることで、たくさんの栄養が摂取できるのは嬉しいですね。
食欲の落ちる夏にスイカを食べることで、たくさんの栄養が摂取できるのは嬉しいですね。
美味しいスイカの見分け方。
スーパーで美味しいスイカを買うために、スイカ見分け方の勉強をしましょう！
4つのチェックポイントがあります。
4つのチェックポイントがあります。
1、シマ模様で選ぶ
スイカの黒の縞模様が濃い物の方が糖度が高いそうです。
スイカの黒の縞模様が濃い物の方が糖度が高いそうです。
2、ツルで選ぶ
スイカは完熟になるとツルの付け根より周りが盛がってきます。ツルの付け根がくぼんで、その周りが盛り上がっているものを選びましょうとのことです。
スイカは完熟になるとツルの付け根より周りが盛がってきます。ツルの付け根がくぼんで、その周りが盛り上がっているものを選びましょうとのことです。
3、お尻で選ぶ
スイカのお尻の方を見てみると、おへそのようになっています。
そのおへその大きさが大きいと食べごろだそうです。
スイカのお尻の方を見てみると、おへそのようになっています。
そのおへその大きさが大きいと食べごろだそうです。
4、カットスイカは、種が黒く果肉がしまっているのがオススメだそうです。
最近はカット販売のものは親切に糖度が書いてあります。
糖度11度くらいのものから美味しく食べられるそうですよ。
糖度11度くらいのものから美味しく食べられるそうですよ。
とおこ
