鍋の素を使っていますか？
体が温まる鍋は冬には欠かせませんよね。様々な食材が色々な味付けで楽しめるのがいいところ。市販の鍋の素を使うと、味付けのバラエティーも広がりますし、何より用意が楽になるのがいいですよね！ですが、市販の鍋の素には添加物が多く含まれているのが気になるところ。実際にどんな添加物が含まれているのでしょうか？
鍋の素に含まれている添加物
市販の鍋のつゆには様々な添加物が含まれています。例えば「調味料（アミノ酸等）」と書かれているものや、「酸味料」、「pH調整剤」などがあります。添加物の種類によっては、敏感な人なら体の不調を感じてしまうことも。粘り気を出すために含まれている加工デンプンやキサンタンなどの増粘剤でお腹がゆるくなってしまう可能性もありますし、乳化剤によって胃のむかつきなどのお腹の不調が現れることもあります。また、合成香料にアレルギー反応が出てしまうこともあるので、胃腸が弱い人や子どもと一緒に食べるときには特に気をつけたいですね。
via web.stagram.com
お鍋のだしや味付けは手作りすることも可能です。一番シンプルなものは昆布だしなどがありますが、手間かかったり、味の種類が少なくなってしまうのがちょっと…という人も多いですよね。そこで利用したいのが、無添加の鍋の素なんです。
無添加の鍋の素
スーパーやネット通販で購入できる無添加の鍋の素は以外にも色々あるんです。様々なメーカーからたくさんの種類のつゆが販売されているので、飽きることもなさそう♪そこで、おすすめの「無添加」鍋の素をご紹介します！
Yes! Premium 化学調味料無添加 寄せ鍋つゆ
市販の鍋の素には味の濃いものが多いですが、もっと健康を意識したものが作れないか？ということで開発されたのがこのスープ。昆布と鰹節のだしと生しょうゆの国がきいた寄せ鍋つゆの他にも、塩ちゃんこ鍋つゆ、水炊き鍋つゆがあります。
無添加寄せ鍋つゆ
チョーコー 海鮮寄せ鍋つゆ
6種類の国産海鮮だしがブレンドされた寄せ鍋つゆ。他にも鶏だしコク鍋つゆ、ちゃんぽん鍋つゆ、チョイ辛旨みそ鍋つゆ、焼あごだし鍋つゆ、など他の鍋のもとにはないオリジナルの味付けが多いのがうれしいですね！
海鮮寄せ鍋つゆ
六種の国産海鮮だし
鍋の定番「寄せ鍋のつゆ」です。＜鰹節・昆布・飛魚(あご)・海老・真鯛・帆立＞六種の国産海鮮だしを使用して、オーソドックスながらも、贅沢で奥深い味わいをお楽しみいただけます。本醸造丸大豆醤油使用・化学調味料無添加です。
鍋の定番「寄せ鍋のつゆ」です。＜鰹節・昆布・飛魚(あご)・海老・真鯛・帆立＞六種の国産海鮮だしを使用して、オーソドックスながらも、贅沢で奥深い味わいをお楽しみいただけます。本醸造丸大豆醤油使用・化学調味料無添加です。
via choko.co.jp
yokapon
カロリー 113kcal／1袋（750ｇ）当たり
食塩相当量 12.4ｇ／1袋（750ｇ）当たり
アレルゲン 小麦、鶏肉、大豆
北海道産真昆布のだしと粉末しょうゆ鰹節、しぼりたて丸大豆生しょうゆを使用した寄せ鍋つゆです。