2020年10月20日 更新

ほっこり優しい味であたたまる♪おすすめ「無添加」鍋つゆ

鍋の季節がやってきました。鍋料理に欠かせないのは鍋の素ですね。市販の鍋の素は手軽で便利ですが、添加物がちょっと気になります。こちらでは「無添加」の鍋つゆの情報をお届けします。

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お気に入り鍋ランキング(2018-2019)

皆さんはどんな鍋が好きですか?

お気に入り鍋ランキング(2018-2019)を見てみましょう。
第1位 キムチチゲ(キムチチーズ鍋・キムチ豆乳鍋・豚キムチ鍋)
第2位 豆乳鍋 (ごま豆乳鍋)
第3位 寄せ鍋
第4位 すき焼
第5位 もつ鍋
第6位 ちゃんこ鍋
第7位 水炊き
第8位 鶏鍋 (鶏つくね鍋・鶏塩鍋・白湯鍋)
お鍋っていろんな種類があって迷っちゃいますよね。

鍋の素は使いますか?

半数以上の人が「鍋の素」を使っている

「自宅で鍋料理を作る際、『鍋の素』を使いますか。使う人は頻度も教えてください」と聞いています。

「鍋の素」は、液状の製品が普及しており、これと具を用意するだけで、簡単に鍋料理ができます。

最も多かったのが「ほぼ毎回」で32.2%でした。「2~3回に1回程度」の18.6%と合わせると、「鍋の素をよく使う」人は半数を越えています。

一方、「鍋の素は使用していない」人も28.4%いて、2位に入っています。

年代別に見ると、若い層ほど「鍋の素」を使う傾向があります。

鍋の素を使うのは「寄せ鍋」と「キムチ鍋」

また、「あなたが『鍋の素』で作る鍋料理を教えてください」と聞いています。

1位は「寄せ鍋」、2位は「キムチ鍋」、3位は「ちゃんこ鍋」でした。

鍋の素に含まれている添加物

ですが、市販の鍋のつゆには様々な添加物が含まれているのをご存知でしょうか?

鍋つゆのパッケージを見てみましょう。

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