2019年8月15日 更新

スーパーやネットショップでも買える! 化学調味料無添加の「めんつゆ」がおすすめ

夏には欠かせないそうめん。そうめんに欠かせないのがめんつゆです。そうめんなどの麺料理だけでなく、様々な料理の味付けで使えるめんつゆですが、化学調味料が気になります。無添加で安心して使うことができるめんつゆをご紹介します!

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めんつゆには添加物がいっぱい??

夏はそうめんやざるそば、うどんなどが食べたくなる季節。美味しいめんつゆで味わいたいですよね。ですが、スーパーなどで市販されているめんつゆには添加物が含まれているのを知っていましたか?実際に含まれている添加物にはどんなものがあるのでしょうか。

めんつゆとしてだけではなく、様々な料理の味付けに使うことができるめんつゆ。その中でも気になる添加物は「化学調味料」と「ブドウ糖果糖液糖」です。

化学調味料とは、原材料表示で「調味料(アミノ酸等)」と書かれていることが多いですね。この表示でOKとされている添加物はなんと50種類以上もあるのだとか。これだと実際には何が含まれているのかわかりませんよね。

また、ブドウ糖果糖液糖に関しては、主原料に遺伝子組み換えトウモロコシを使っていることが多いのだとか。ブドウ糖果糖液糖が含まれるだけで、遺伝子組み換え食材のリスクがグンと上がってしまいます。

無添加のめんつゆを選ぼう

体のことや、味のことを気にするなら無添加のめんつゆを選びたいところです。特に子どもと一緒に食べられるように食の安全には気を付けたいですよね。そこで、人気のある無添加めんつゆをご紹介します!めんつゆ選びの参考にしてみてください!

にんべん つゆの素ゴールド

安心してつかえるめんつゆとして、「我が家にかかせない」という声も多いにんべんのつゆの素ゴールド。季節を問わずに使える万能アイテムです。

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だしと醤油のバランスを整えて、深みのある味わいにより美味しくなった、つゆの素ゴールド。
だし素材1.5倍使用、化学調味料無添加でいつもの料理をワンランク上の美味しさへ。
リッチな素材でより豊かな風味と上質な味わいを表現。
※化学調味料、保存料、着色料無添加
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