シチューのルーが足りないときで、牛乳やバターも無い場合は、加熱したじゃがいもとチーズを入れて煮込んでみてください。
じゃがいもに含まれているデンプンを利用してとろみを出すことができますよ。
溶けるチーズや粉チーズを加えるとコクが増します！
じゃがいもに含まれているデンプンを利用してとろみを出すことができますよ。
溶けるチーズや粉チーズを加えるとコクが増します！
◆用意する材料
●じゃがいも
●チーズ（溶けるチーズや粉チーズ）
●チーズ（溶けるチーズや粉チーズ）
◆手順
①ジャガイモの皮をむき、1cm角の大きさに切る
②電子レンジで加熱をして、しっかりと火を通す
③②とチーズをシチューに加えて煮込む
②電子レンジで加熱をして、しっかりと火を通す
③②とチーズをシチューに加えて煮込む
※じゃがいもは小さくカットしたり、擦っておいて煮込んだときに溶けてしまうぐらいの状態にしてからシチューに加えます。
※じゃがいもをすりおろしてレンジで加熱する方法も効果的でおすすめですよ。
Newポリラップ | 宇部フィルム株式会社
すぐれたガス透過性と保湿性で食品の鮮度、香り、味を守る。「ポリラップR」は、添加剤をいっさい使用していないポリエチレン製ラップです。
ruru
