2024年1月6日 更新

ランチにおすすめ! レンジで作る「簡単どんぶり」レシピ

ランチメニューって結構悩みますよね。冷蔵庫にある食材で、手軽にぱぱっとできるメニューが理想的。そんなときには、簡単な「レンジ丼」を作ってみるのはいかがでしょう?レンジにおまかせでおいしい一品完成するうえ、洗い物も少なくすむので嬉しい!手抜きには見えないいろいろな丼レシピがあるので、ぜひチェックしてみてください。

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材料
ご飯1膳(150g)
ナス半分
合い挽き肉70g
卵黄1個
調味料ごま油
大さじ1オイスターソース
大さじ1みりん
小さじ1
醤油小さじ1
黒糖(砂糖で代用可)ひとつまみ
茄子とお肉の相性って抜群ですよね!

ご飯が止まらない丼ぶりが5分でできちゃいますよ。

オイスターソースの味が生きています。

いわし缶詰の卵とじ丼

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材料 1人分
いわしの甘露煮もしくは蒲焼(缶詰) 1缶
ごま油 小さじ1
酒 大さじ2
片栗粉 小さじ1/2
卵 2個
ごはん 1人分
小口きりにした細ねぎや貝割菜 適量
NHKあさイチで話題になった【いわし缶の卵とじ丼の作り方】をご紹介します。
火を使わずに、調理器具も少なく、電子レンジだけで簡単にできるレシピです。

買い置き食材で出来るので、忙しい日のメインや昼食にもおすすめですよ。

缶詰を買い置きしておけばいつでも作れるお手軽レシピです。

蒲焼や甘露煮は甘めなので子供にも人気。
幅広い年齢の方に食べやすいレシピです。

かに玉丼

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<材料>1~2人前
・卵・・・M3個
・マヨネーズ・・・大さじ1
・水・・・大さじ1
・顆粒中華ダシ・・・小さじ1
・カニカマ・・・4本


・ケチャップ・・・大さじ1
・白だし・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ2
・片栗粉・・・小さじ2
・水・・・100㏄
・紅ショウガ、グリンピース・・・お好みで

お子さまや男性にも大人気のかに玉も、レンジで手軽に作れます♪
ふわとろの卵をごはんに乗せたら、たまりません!

ちょっと小腹が空いたときや、一人だけのお昼の時に。

餡もレンジ加熱で作れてとっても手軽なのに、味ちゃんとかに玉丼( ´艸`)
卵はふんわり仕上がって、とっても美味しい( ´艸`)

あんかけのご飯って、なんでこんなにそそられるんでしょうか^^
お好みで紅ショウガやグリーンピースを乗せてどうぞ(´∀`)

カニ玉を作っている時に、餡やご飯の用意をしておけば、作ってから食べるまで10分程度で出来ちゃいます( ´艸`)
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