via cookpad.com
長ネギの青い部分だけで簡単「ねぎ焼き」
長ネギといえば、ちょっと困るのが、青い部分の活用方法。
風味と香りが強いので、お肉の下茹でやお味噌汁の薬味としても使えますが、なかなかそのタイミングで消費しきれず…。
もったいないなぁと思いながら、捨てているという方も多いのではないでしょうか。
今回は、そんな長ネギの青い部分だけをたっぷりと使った「ねぎ焼き」をご紹介します！
風味と香りが強いので、お肉の下茹でやお味噌汁の薬味としても使えますが、なかなかそのタイミングで消費しきれず…。
もったいないなぁと思いながら、捨てているという方も多いのではないでしょうか。
今回は、そんな長ネギの青い部分だけをたっぷりと使った「ねぎ焼き」をご紹介します！
材料（1枚分）
ねぎ（青い部分） 1～2本分
（A）卵 1個
（A）薄力粉 50g
（A）水 40g
（A）顆粒和風だし 小さじ1/4
（A）塩 ふたつまみ
かつおぶし、薄力粉、マヨネーズ 好みで
サラダ油 大さじ1
ねぎ（青い部分） 1～2本分
（A）卵 1個
（A）薄力粉 50g
（A）水 40g
（A）顆粒和風だし 小さじ1/4
（A）塩 ふたつまみ
かつおぶし、薄力粉、マヨネーズ 好みで
サラダ油 大さじ1
via asajikan.jp
ネギ青い部分＆もやし♪節約つまみ梅ナムル
ナムルはおつまみにも箸休めにも良いですよね♪苦く無いですよ♪
少し作りやすい様に作り方変更しました♪
私は、いつも、１０００wでチンしてますが、何wでも大丈夫です♪
ネギとモヤシに火が通れば良いんです♪
味見をして、薄いと感じたら、アジシオか塩を追加して、調整して下さい。
少し作りやすい様に作り方変更しました♪
私は、いつも、１０００wでチンしてますが、何wでも大丈夫です♪
ネギとモヤシに火が通れば良いんです♪
味見をして、薄いと感じたら、アジシオか塩を追加して、調整して下さい。
材料
モヤシ１袋
ネギの青い部分１本分
梅干し２ｺ
＊ごま油大さじ１
＊ごま(炒りでもすりでもOKです)大さじ１
＊七味適量or少々
＊アジシオor塩小さじ１/４
モヤシ１袋
ネギの青い部分１本分
梅干し２ｺ
＊ごま油大さじ１
＊ごま(炒りでもすりでもOKです)大さじ１
＊七味適量or少々
＊アジシオor塩小さじ１/４
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ネギ青い部分＆もやし♪節約つまみ梅ナムル by 飛んでぶー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品
「ネギ青い部分＆もやし♪節約つまみ梅ナムル」の作り方。.
くわしいレシピはこちらからご覧ください
ねぎのぬた
「ぬた」とは、魚介・野菜を酢味噌で和えた料理のことで、「ぬた和え」の略と言われています。他にも、「ぬた和えなます」とも呼ばれることもあります。
シンプルなネギぬたのレシピです。
油揚げのカリッとした食感とほんのり香るごまの香りがアクセント。
油揚げのカリッとした食感とほんのり香るごまの香りがアクセント。
♦材料
長ねぎ 200g
油揚げ 30g（約1枚）
ごま油 適量
白みそ 大さじ2
米酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
練りがらし 小さじ1/2
長ねぎ 200g
油揚げ 30g（約1枚）
ごま油 適量
白みそ 大さじ2
米酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
練りがらし 小さじ1/2
ruru
ネギ青い部分小ザル山盛り(好きなだけW)
ツナ缶小１缶
中華ダシ(だしの素なら何でも)大さじ２/３〜１
味の素適量
ゴマ、ごま油各大さじ１/２〜２/３(適量)
お好みで醤油小さじ１