2021年6月4日 更新

ボリューム満点!お腹が膨らむ!厚揚げを使った便利レシピ

コスパが良くて、ボリュームたっぷりの厚揚げ。お肉や野菜との相性も抜群!地味な存在ですが便利な食材です。こちらでは、炒めたり、煮込んだり、厚揚げの絶品レシピをご紹介します。どれも簡単に作れるレシピですので、是非参考にしてみてください。

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エコで彩り鮮やか☆厚揚げの長葱ソース

材料

4人分
厚揚げ...2枚
長葱の青い部分...40g
☆醤油...大さじ2
☆ごま油...小さじ1
☆塩...小さじ1/5
長葱の青い部分を捨てずに使うエコなレシピです。

青い部分は香りがあり、色も鮮やか♪
そんな持ち味を活かした美味しい一品です。

葱は☆となじませた後ラップをしておくことで、予熱で甘みが増し、味もなじんで旨味が引き出されます。
①

1. 長葱の青い部分は薄切りにして耐熱性の器に入れ、しっかりラップをしてレンジで600w 1分加熱します。
②

2.☆を加えてよく混ぜたら、ラップをしてしばらく置きます。
③

3. 厚揚げを魚焼きグリルに並べて、こんがりと焼きます。
④

4. 焼きあがった厚揚げを食べやすい大きさに切り、2をかけます。

エコで彩り鮮やか☆厚揚げの長葱ソース - ポリラップ® レシピブログ | 宇部フィルム株式会社

エコで彩り鮮やか☆厚揚げの長葱ソース - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社
詳しい情報はこちらからご覧ください。

厚揚げのチーズ焼き

栄養も◎食べごたえもあって、さっと作れるおつまみメニュー。

簡単で美味しい、大人気レシピです。
子どもも喜んでパクパク食べちゃいますよ。

材料 ( 2 人分 )
厚揚げ1枚
オリーブ油小さじ1/2
酒小さじ1
しょうゆ小さじ2
ピザ用チーズ大さじ2~3
ネギ(刻み)小さじ2

厚揚げのチーズ焼き(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

厚揚げのチーズ焼き(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
栄養も◎食べごたえもあって、さっと作れるおつまみメニュー。厚揚げのチーズ焼き/池田 絵美のレシピ。[洋食/炒めもの]のレシピです。
詳しいレシピはこちらからご覧下さい

ご飯もお酒もすすむ♪『厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き』

厚揚げを使った7分でできる作り置き副菜♡

作り方は、とっても簡単で厚揚げをフライパンでサッと焼いたら

あとは、ごまたっぷりの生姜焼きだれを絡めるだけ。

たったこれだけだけど厚揚げが立派なおかずに大変身!!

しかも、汁気が出ないのでお弁当にも最適です♡

材料(2人分)
厚揚げ(6cm角)...2枚(200g)

a しょうゆ、みりん...各大さじ1
a すり白ごま...大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2
a しょうが...チューブ1〜2cm

ごま油...小さじ2
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