2022年6月29日 更新

オレンジ色をしたサツマイモの正体とは！？そのレシピもご紹介♪

さつま芋の旬と言えば秋ですが、このところ、焼き芋の専門店が相次いでオープンしています。こちらの記事では、焼き芋にもピッタリなオレンジ色のサツマイモにスポットを当ててお届けします。

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第2位 ベニキララ（紅きらら）

(99990)

via coconomi.shop
肉色が"ジェイレッド"並みですが、甘く、それほどの粘質ではないので、ほど良い食味が期待できます。焼芋、ふかし芋等に。
マツコ・デラックスさんの番組「マツコの知らない世界」の「サツマイモの世界」でも紅きららが紹介され、話題となっています。

◆焼き芋レシピ

水でしっかりと洗った芋をアルミホイルで包み、170℃から200℃のオーブンで一時間程度加熱するだけで、美味しい焼き芋の出来上がりです。

また、甘さを際立たせたい場合は、低温でじっくりと加熱することをおすすめします。

紅はるかのさつまいも通販は京都セレブ芋

紅はるかのさつまいも通販は京都セレブ芋
京都セレブ芋では、安納芋より甘いく健康に良い紅はるかを通販しています。無農薬、ビタミン/ミネラル豊富なさつまいもを賞味ください。
くわしいレシピはこちらからご覧ください

◆紅キララパン

サツマイモを多く使用したので、ずっしり重いパンに成ってます
ツインバードPY-E621　半斤用
(100048)

材料（1斤人分）
生の紅キララ160g
水60g
強力粉125g
塩2g
砂糖7g
ココナッツオイル6g
ポッカレモン100小さじ1杯
蒸し紅キララ130g
ドライイースト(サフ金または赤)茶さじ1杯
via recipe.rakuten.co.jp

オレンジ色のサツマイモ・紅キララパン　1斤 レシピ・作り方 by ベーカリー爺｜楽天レシピ

オレンジ色のサツマイモ・紅キララパン　1斤 レシピ・作り方 by ベーカリー爺｜楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「オレンジ色のサツマイモ・紅キララパン　1斤」のレシピ・作り方ページです。
くわしいレシピはこちらからご覧ください

◆にんじん芋の干し芋 レシピ

にんじん芋　かぼちゃ芋などと呼ばれるオレンジ色のサツマイモはカロチンたっぷりです。
(100052)

材料（1～3人分）
にんじん芋（ベニキララなど　）１本
via recipe.rakuten.co.jp

にんじん芋の干し芋 レシピ・作り方 by beat77｜楽天レシピ

にんじん芋の干し芋 レシピ・作り方 by beat77｜楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。
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