3分でできる！「やっこキムチ」
材料】（1人分）
木綿豆腐・・・1/4丁
キムチ・・・適量
韓国のり（ふりかけタイプ）・・・適量
ごま油・・・少々
木綿豆腐・・・1/4丁
キムチ・・・適量
韓国のり（ふりかけタイプ）・・・適量
ごま油・・・少々
via arne.media
韓国のりの「ふりかけタイプ」は、日本の普通のスーパーでもよく見かけるようになりました。とても便利でおいしいのでおすすめです。
もし、ふりかけタイプがなければ、もちろん、普通の韓国のりをちぎってのせても同じくおいしいです。
韓国では、ポッサムという豚肉のかたまりをゆでたお料理のときに、酸っぱいキムチとお豆腐が、ポッサムと一緒にでてきます。
そのときに出てくるお豆腐は固めでずっしりとしていて、大豆の風味がよくてとてもおいしいのです。
そのお豆腐に近いのが木綿豆腐。本場はもっとしっかりしているので、時間があったら木綿豆腐に重しをして水切りしても◎。
もし、ふりかけタイプがなければ、もちろん、普通の韓国のりをちぎってのせても同じくおいしいです。
韓国では、ポッサムという豚肉のかたまりをゆでたお料理のときに、酸っぱいキムチとお豆腐が、ポッサムと一緒にでてきます。
そのときに出てくるお豆腐は固めでずっしりとしていて、大豆の風味がよくてとてもおいしいのです。
そのお豆腐に近いのが木綿豆腐。本場はもっとしっかりしているので、時間があったら木綿豆腐に重しをして水切りしても◎。
【10分以内で完成】火を使わない簡単「おつまみ」3選
料理家・中願寺あゆみの簡単レシピ連載。今回は、10分以内でパッと出せる火を使わない簡単おつまみ3選。居酒屋級の味わいです。
くわしいレシピはこちらからご覧ください
ツナ麻婆丼
材料
ごはん 2人分
豆腐 300g
ツナ缶 1缶
しょうが 1片
小ねぎ 3～4本
A
ヤマサ 絹しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
ラー油 適宜
ごはん 2人分
豆腐 300g
ツナ缶 1缶
しょうが 1片
小ねぎ 3～4本
A
ヤマサ 絹しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
ラー油 適宜
ひき肉をツナ缶で代用。
レンジだけであっという間にできちゃうズボラ丼。
忙しいランチや、疲れた時もちゃちゃっと作れる♪簡単おいしい時短丼ぶりです。
レンジだけであっという間にできちゃうズボラ丼。
忙しいランチや、疲れた時もちゃちゃっと作れる♪簡単おいしい時短丼ぶりです。
ナスと豚肉のレンジ蒸し ごまポン酢だれ
（材料）4人分
ナス 3個（300g）
豚バラスライス肉 300g
キムチ 200g
モヤシ 2袋（400g）
ニラ 1/2本（50g）
酒 大さじ4
ナス 3個（300g）
豚バラスライス肉 300g
キムチ 200g
モヤシ 2袋（400g）
ニラ 1/2本（50g）
酒 大さじ4
火を使わない簡単レシピ。
1人１皿ずつ用意しておいたら、食べる時間が異なるご家族の食事の支度がとても楽ですので、よかったら。
お皿に並べておいて。食べる人の顔を見てからレンジで5分加熱するだけです。
1人一皿。並べてラップをして冷蔵庫に入れておけば、食べたい時に電子レンジで加熱するだけ。
いつでも出来立てを出すことができます。
1人１皿ずつ用意しておいたら、食べる時間が異なるご家族の食事の支度がとても楽ですので、よかったら。
お皿に並べておいて。食べる人の顔を見てからレンジで5分加熱するだけです。
1人一皿。並べてラップをして冷蔵庫に入れておけば、食べたい時に電子レンジで加熱するだけ。
いつでも出来立てを出すことができます。
鶏ササミの簡単バンバンジー風
材料【2人分】
鶏ササミ 2本
きゅうり 2本
酒 大さじ1
塩 適宜
こしょう 適宜
ねぎ 適宜
みそA 大さじ1と1/2
おろしにんにくA 1/2片分
おろししょうがA 1/2片分
酢A 大さじ1
白すりごまA 大さじ1
砂糖A 小さじ2
しょうゆA 小さじ1
ラー油A 適宜
鶏ササミ 2本
きゅうり 2本
酒 大さじ1
塩 適宜
こしょう 適宜
ねぎ 適宜
みそA 大さじ1と1/2
おろしにんにくA 1/2片分
おろししょうがA 1/2片分
酢A 大さじ1
白すりごまA 大さじ1
砂糖A 小さじ2
しょうゆA 小さじ1
ラー油A 適宜
ruru
