2024年1月23日 更新

お弁当にもう一品!レンジ調理で楽々「にんじん」の副菜

にんじんは彩りが良く、栄養もありますのでお弁当にピッタリの食材です。レンジのみで作れるにんじんの副菜レシピをご用意しました。慌ただしい朝にもってこいです。ぜひ、華やかなお弁当を作ってみてくださいね。

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人参とエリンギのポン酢あえ♪

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材料(2食分)
人参 1/2本
エリンギ 1.5本
ポン酢しょうゆ 大さじ1
削り節 1袋(1.5g)
エリンギは手で割けばOKで、超絶簡単!
かつヘルシーなところがいいですよね~。

朝時間ない時、お弁当に、いつでもつくれます!

人参を余らせがちな方は、特にチェックしてみてくださいね。

にんじんとキャベツのツナ蒸し

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材料 【2人分】
ツナ缶[水煮]1缶(70g)
にんじん1/2本
キャベツ1/8個(150g)
しょうゆ大さじ1
おろししょうが小さじ1
忙しい時にもさっと作れる1品です。

ツナ缶を使って旨味アップ!
キャベツは豆苗などでも代用できます。

しょうがと醤油だけとは思えないくらいおいしいですよ。

にんじんとピーマンのツナたまご炒め

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材料
にんじん 中1本 皮むき後:約150g
ピーマン 2個
ツナ油缶 1缶 
卵 2個
めんつゆ3倍濃縮 大さじ1※
塩 ひとつまみ(親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です)
食卓に3色の彩りを追加できる簡単スピードおかずです。

冷めても美味しいのでお弁当におすすめです。

卵を入れてから加熱すると、大きな卵焼きのようになりますがお箸でかきまぜると全体になじみます。

ツナとたまごで子供が野菜を食べやすくなります。
ツナとたまごの組み合わせは子供が喜ぶ組み合わせですよね。

味つけが簡単なのでぜひお試しください。
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