2023年12月16日 更新

手作りのおやつやおかずで子どもも手軽に鉄分補給!鉄分たっぷりの食べ物&レシピ

鉄は貧血予防だけではなく、乳幼児の脳の発達に不可欠な栄養素。なので、普段の食事からしっかりとる必要があります。こちらでは、子供の鉄分不足の解消に役立つレシピをご紹介します。

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子供もパクパク♡まぐろの竜田揚げ

 (132012)

材料 (2人分)
まぐろ200g
*醤油大3
*酒大2
*しょうがチューブ2cm
*ごま油少々
片栗粉適量
■ お好みでレモンなど
まぐろの竜田揚げで鉄分補給♡
パクパク子供にも大人気(^ω^)☆

お弁当に入れたらゴージャスです。
簡単なのにすごくおいしい!

まぐろの実を潰さないように下味を付けてください。
片栗粉は多めにつけてサクサク感を出しました(^ω^)☆

子供も大好き♪切干大根のケチャップ煮

 (132033)

材料
切干大根(乾燥状態)30g
ピーマン1個
ベーコン2~3枚
人参1/3本
玉葱1/4個
●水400cc
●固形コンソメ個
●みりん大さじ1
●砂糖小さじ2
☆ケチャップ大さじ2
☆醤油小さじ1
(2012.11.23✿話題入り)ケチャップで煮るのでお子さんにも食べやすいです♪まるでナポリタン!?

子供の好きなケチャップを切り干し大根に混ぜてみたらパクパク食べてくれたので、それをヒントにナポリタン風な味付けでレシピを考えてみました。

やや甘めの仕上がりなので砂糖は調節をして下さい。
少し時間を置くと味がよりなじみます。

ベーコンはウインナーなどに変えても美味しいですよ。

鉄分サラダ

hito_furi_lifeさんInstagram

hito_furi_lifeさんInstagram

子どもが号泣😭😭😭
…おかわりが欲しくて🤣

子どもウケ抜群、鉄分ばっちり👌💕

ぜひ作ってみてね〜!

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鉄分サラダ
recipe by @hito_furi_life
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【材料】
乾燥ひじき:11g
にんじん:1/3
★枝豆:好きなだけ
★ツナ缶:1缶
★砂糖:小さじ2
★マヨネーズ:大さじ3
★醤油:小さじ2
★すりごま:大さじ3

【作り方】
①水で戻したひじきとスライスしたニンジンを耐熱皿に入れ、浸るくらいの水を入れたら600w3分半加熱
②①の水を切り、★を入れて混ぜたら完成!

鉄分&カルシウムたっぷり!『鉄骨クッキー』

 (132016)

材料(16個分)
薄力粉……70g
きな粉……30g
白いりごま……大さじ2(約15g)
砂糖……30g
牛乳……大さじ1
サラダ油……大さじ3と1/2
鉄、カルシウムをともに豊富に含む、きな粉&ごまで作れる「鉄骨クッキー」をご紹介! 

いつものおやつをこれに替えれば手軽にコツコツ栄養補給ができちゃいます。

サクほろでおいしいから続けやすく、思い立ったらすぐに作れる手軽さ!
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