2019年3月19日 更新

離乳食の定番!「豆腐」の離乳食の下ごしらえや保存方法をおさらい♪

離乳食の定番食材「豆腐」。離乳食のための下ごしらえなどの基礎知識やおすすめの離乳食レシピをご紹介します♪

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離乳食初期の豆腐レシピ

離乳食初期では10倍粥に豆腐をプラスしてふわふわのおかゆにしたり、基本のペーストの作り方・冷凍保存の方法をしっておくと便利です♪
離乳食初期*豆腐のお粥*10倍粥

離乳食初期*豆腐のお粥*10倍粥

材料
10倍粥30g
豆腐25g
離乳食初期◎豆腐ペースト

離乳食初期◎豆腐ペースト

材料
絹豆腐適量

離乳食中期の豆腐レシピ

さまざまな食材との相性がいいお豆腐。中期からは卵とじや和物でいろんな野菜と一緒に食べられるメニューを試してみましょう。
離乳食中期~赤ちゃん大好きお豆腐の卵とじ

離乳食中期~赤ちゃん大好きお豆腐の卵とじ

材料 (2回分)
卵黄 1個
豆腐50g
玉ねぎ(中)1/8個
醤油小さじ1/2
かつお節1g
離乳食中期☆豆腐とほうれん草のしらす和え

離乳食中期☆豆腐とほうれん草のしらす和え

材料 (2食分)
ほうれん草(葉の部分)1株
絹ごし豆腐3cm角1個
釜揚げしらす小さじ3

離乳食後期の豆腐レシピ

離乳食後期には手づかみ食べにもぴったりなハンバーグやパンケーキのレシピ♪栄養たっぷりでおいしく食べられるおかずやおやつです。
離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

材 料(5~7人分)
鶏ひき肉90g
絹ごし豆腐90g
玉ねぎ1/4個
ニンジン1/3本(小サイズ)
小松菜2~3枚
片栗粉大さじ1
醤油少々
オリーブオイル少々
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yokapon yokapon

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