2019年7月27日 更新

夏のおかずにおすすめ♪ 冷ややっこのおしゃれアレンジレシピ

作るのも簡単、つるっと食べられる冷ややっこは夏には欠かせないおかずですよね。冷ややっこもトッピングを変えれば全く違う料理に大変身♪冷ややっこの様々なアレンジレシピをご紹介します!

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たぬき(天かす)の冷奴

たぬき(天かす)の冷奴

材料 (豆腐一丁分)
豆腐一丁
揚げ玉大さじ3~
ネギのみじん切り大さじ2~
麺つゆ 大さじ1~
七味(好みで) 少々

トマトとニラ

トマトとニラをナンプラーで味付けして食べるアジアンアレンジです。和風洋風など様々なアレンジがありますが、暑い時期には東南アジア系の味付けもいいですね。
アレンジ冷奴★トマト×ニラ

アレンジ冷奴★トマト×ニラ

材料 (2人分)
豆腐2丁(150g×2)
トマト中玉1/2個
ニラ5~6本(小口切りにして1/2カップ)
ナンプラー 小さじ1
ブラックペッパー適量
塩(塩もみ用)ふたつまみ
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