2022年10月6日 更新

レンジ調理にひと工夫!みずみずしい温野菜を作るコツとおすすめレシピ

電子レンジを活用して作る温野菜は、みずみずしく仕上がるという利点のほかにも、大量の湯を沸かさなくてもよいので、時間も短縮できて、省エネにもなります。こちらの記事では、電子レンジ調理で野菜をおいしくいただけるレシピをご紹介します。

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春野菜
★スナップエンドウ
★新じゃがいも
★芽キャベツ
それぞれ、ちょうど美味しく食べれる固さにレンジで加熱!

スナップエンドウはパリパリ!
新じゃがはホクホク!
芽キャベツは程良くやわらかに!
絶妙な加熱時間をレシピにしましたよ
ドレッシングはマヨネーズとバターとマスタードにはちみつ、コンソメ、を加えて塩で味を整えました♪
配合がこれまた絶妙!

なんちゃって野菜炒め

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材料
(1人分)

・豚バラ肉 (薄切り)50g
【A】
・しょうゆ小さじ1/2
・酒小さじ1/2
・にんにく (すりおろす)少々
・キャベツ (大)1枚(50g)
・にんじん (細い部分)4cm(20g)
・たまねぎ1/4コ(40g)
・もやし50g
【B】
・しょうゆ小さじ1
・ごま油小さじ1
・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) (中国風)小さじ1/2
・砂糖少々
・こしょう少々
電子レンジでできるのに、すべての野菜がシャキシャキとまるで炒めたかのような仕上がり!

油も控えめでヘルシーなのもうれしい!

電子レンジでチン!簡単!玉ねぎをチンしただけ レシピ

 (107799)

材料(2人分)
玉ねぎ(中)1個
ポン酢大さじ3
七味唐辛子お好みで
夕食の1品に、玉ねぎの栄養素を損なわずに美味しくて簡単にできるように作りました。

玉ねぎは1日1個で中性脂肪が減らせるそうです。
しかも熱を加えても大丈夫ですよ。

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