じろあめ（俵屋）
じろあめ 壺入り | あめの俵屋オンラインショップ
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水あめ状のやわらかいあめです。昔から赤ちゃんの哺育用や妊産婦・病人の体力回復に用いられてきました。最近は健康増進や純粋な自然食として広くご愛用いただいております。 [賞味期限］ 常温で360日 [原材料名] 米（国産）、大麦 [栄養成分表示] （1...
金沢では、日本の伝統的な甘味料「米飴」「水飴」を【じろ飴】と呼びます。「じろ」は古い言葉で「やわらかい」を意味する「じるい」がなまったのが由来といわれます。
金沢で一番古いあめ屋。それは創業天保元年、連綿百九十年の伝統を誇る俵屋でこざいます。
俵屋のあめは、創業のころ初代次右衛門が、乳飲み子を抱えながらも母乳が出ず困り果てていた母親 達の姿を見て、何とか母乳のかわりになる栄養価の高い食品はないかと考えた末に作り上げたのがはじめといわれております。
江戸時代から金沢の人々に親しまれ、愛されてきた俵屋のあめ。その原料は厳選した国内産の米と大麦のみ。
砂糖がわたしたちの生活に入ってくる以前に、穀物の甘味を得た、先人の知恵ですね。
俵屋のあめは、創業のころ初代次右衛門が、乳飲み子を抱えながらも母乳が出ず困り果てていた母親 達の姿を見て、何とか母乳のかわりになる栄養価の高い食品はないかと考えた末に作り上げたのがはじめといわれております。
江戸時代から金沢の人々に親しまれ、愛されてきた俵屋のあめ。その原料は厳選した国内産の米と大麦のみ。
砂糖がわたしたちの生活に入ってくる以前に、穀物の甘味を得た、先人の知恵ですね。
食欲がないときや夏バテのときに栄養を摂るのに適しています。
今日のラジオで、金沢のあめ屋「俵屋」の人気商品「じろあめ」の話を聞いた。江戸時代から親しまれる俵屋のあめは、母乳が出ず困っていた母親達に、何とかして母乳の代わりになる栄養価の高い食品をと考え出され、成分はうるち米と大麦だけで作られた優しい甘さ。あめ詰め体験も出来るそうだ。 pic.twitter.com/HGLQcqcyi8
— Green Pepper (@r2d2c3poacco) May 29, 2021
栗小路（菓子工房 日本堂）
国産大粒渋皮栗をじっくりと蜜に漬込み、自慢の蒸し羊羹で丸ごと一粒包みあげた、お一人サイズの栗蒸し羊羹です。
竹皮で包んだ生地は竹の香りや、竹の筋が五感をそそります。
防腐剤・添加物は一切使ってません。
お菓子はなまものです。賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
竹皮で包んだ生地は竹の香りや、竹の筋が五感をそそります。
防腐剤・添加物は一切使ってません。
お菓子はなまものです。賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
こんなに美味しい栗羊羹初めて食べた✨
— レイ (@reika_tv2xq) January 17, 2017
皇室献上銘菓栗小路。
栗は国産で柔らかくてホクホクだし、あんこは程良く甘くて優しい味。
栗とあんこがしっとりと口の中で溶けていった…✨ pic.twitter.com/vF8FYbFYaa
白えびおかき（加賀かきもち丸山）
白えびおかき 加賀かきもち丸山 和菓子 煎餅 無添加 お菓子 石川県土産 おかき せんべい あられ 無添加 おやつ :F02420009:産直お取り寄せニッポンセレクト - 通販 - Yahoo!ショッピング
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産直お取り寄せニッポンセレクトの白えびおかき 加賀かきもち丸山 和菓子 煎餅 無添加 お菓子 石川県土産 おかき せんべい あられ 無添加 おやつ:F02420009ならYahoo!ショッピング！ランキングや口コミも豊富なネット通販。LINEアカウント連携でPayPayポイント毎日5%（上限あり）スマホアプリも充実で毎日どこからでも気になる商品をその場でお求めいただけます。
伝統の二度搗き餅の旨味・寒仕込み製法の極上かきもちと、真珠の様な白えび（パウダー）の上品で贅沢なこだわりの塩味おかき。２か月仕立て。
こだわり製法の餅のキメ細かさ・旨味・上質感を石窯で焼き上げ、餅の香ばしさと白えびの上品風味を絡めた無添加の塩味です。
手間暇かけて美味しい無添加品を堪能下さい。
【こだわり】
①米：もち米(国産)を使用
②水：霊峰白山の伏流水をイオン水化して使用
③二度搗き製法：伝統製法で海老を２回搗き込み、海老の旨味を一体化
④寒仕込み製法：ゆっくり低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮
⑤石窯焼き：白焼きにして、上品な味に仕上げました
🍒のセレクトw
— さくらんぼ 🍒勝手連🎌🌸桜草🌸🍀☝️🌈 🐦💛 🍀 (@Laugh5110) January 9, 2024
義理姉さんにいただくものなんですが加賀の銘菓を良く知ってて
「加賀かきもち丸山」の白えびおかき
とても美味しいの😋
昼休憩に自分で買っちゃったよ👛💳
日本酒🍶と合いますけどね#買って応援石川県産
🇯🇵石川県 #北陸応援 https://t.co/TYdSwgowwb pic.twitter.com/S9UD74omaO
ruru
