2020年5月19日 更新

旬の野菜なら栄養も満点♪ 春野菜で作る「手づかみ食べ」離乳食レシピ

春野菜の季節がやって来ました。旬のものは甘くてみずみずしい!今回は、春の美味しさがギュッと詰まった《春キャベツ・新たまねぎ・新じゃが》の離乳食レシピをご紹介します。旬の野菜で、食卓に春を呼び込み、赤ちゃんにもぜひ旬の味を味合わせてあげましょう♪そして離乳食が進むにつれて始まる「手づかみ食べ」。赤ちゃんの発達にも良い影響を与えます。ぜひ、経験させてあげてください。

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手づかみ食べ用に♡野菜もお肉も一気にとれちゃいます!じゃがいもと新玉ねぎが甘くて美味しいです♡お弁当にもぴったり!
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材料 (人差し指大10本程度)
じゃがいも1個
新玉ねぎ1/2個
鶏ひき肉30g
片栗粉大1
豆腐15g
醤油数滴風味程度

野菜たっぷり鶏肉ボール

調味料、油なしのミートボール。冷蔵庫にある野菜を加えて栄養満点の一品♪
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材料 (20個程)
鶏ひき肉1パック(今回使用したものは250㌘)
キャベツ1枚
新玉ねぎ半個
パルメザンチーズひとふり(お好みの量)
鰹節ひとつまみ(お好みの量)
パン粉大3

手づかみカボチャ♪

冷凍してある野菜やしらすなど何でも混ぜれば、1品でも簡単に栄養摂取できます♪
手もベチャベチャになりません☆
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材料 (五百円玉より大きめ10個分)
カボチャ1/4個
しらす大さじ1
新たまねぎ1/4個
片栗粉適量

新じゃがいも

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春先から夏場にかけての旬と言えば、「新じゃが」。

店頭で見かける機会も増えてきたのではないでしょうか。

同じじゃがいもと思われがちですが、実はじゃがいもと新じゃがいもとでは、皮の薄さや水分量などが違います。

じゃがいもとしらすのおやき

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