春野菜で旬の味覚を楽しもう♪
春になると、春キャベツや新玉ねぎなどの春野菜を多く見かけますよね。一年中食べることができる野菜でも、春だけは違う味わいのものがいろいろあります。そこで今しか味わえない旬の味覚を楽しむために、レンジで簡単調理ができる春野菜レシピをご紹介します。それぞれの春野菜の特徴や調理方法を知ってみると興味深いです☆
春キャベツ
年中たべられているキャベツですが、春になると春キャベツという名前で売られていますよね。春キャベツは、形が丸く、葉がぎっしり詰まっているよりも、柔らかく巻かれているものがおおいです。そのため、みずみずしいのでサラダにしてたべるのにも適しています。
箸が止まらない！ 「春キャベツのレンジ蒸し」 レシピ・作り方
箸が止まらない！ 「春キャベツのレンジ蒸し」 レシピ・作り方 by Startrek｜楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「箸が止まらない！ 「春キャベツのレンジ蒸し」」のレシピページです。春キャベツは電子レンジで蒸すと生や塩茹でより甘みが増してキャベツの風味がそのままです。食感が良いのでいくらでももりもり戴けます。。ワイン蒸し。春キャベツ,塩,白ワイン,かつお節,だし醤油,※参照～ID：1790009268
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新玉ねぎ
普通の玉ねぎは、収穫してから１か月くらい乾燥させているものなのですが、新玉ねぎはすぐに出荷するので、水分が多いのが特徴です。玉ねぎ独特の辛味もないので、生のままサラダにしてもおいしく食べることができます。
超ラクチン！新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し
材料 （２人分）
新玉ねぎ中２個
バター２０グラムくらい
醤油適量
粉末パセリ適量
新玉ねぎ中２個
バター２０グラムくらい
醤油適量
粉末パセリ適量
via cookpad.com
超ラクチン！新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し by リバコマチ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが306万品
「超ラクチン！新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し」ついに殿堂入り！皆様に感謝です♡バター醤油がとってもおいしい！血液さらさらパワー～♪何個でもいけちゃいますっ！！ 材料:新玉ねぎ、バター、醤油..
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菜の花
春になるとスーパーのお惣菜コーナーでもよく見かける菜の花。レンジを使えばお家でも簡単に辛し和えなどのおかずになります。
レンジで1分半！菜の花のからし和え
材料 （2人分のおつまみ）
菜の花おつまみ1/2束
醤油大さじ1
チューブの練りからし1.5cm
菜の花おつまみ1/2束
醤油大さじ1
チューブの練りからし1.5cm
via cookpad.com
レンジで1分半！菜の花のからし和え by 桜貝の想い出 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが306万品
「レンジで1分半！菜の花のからし和え」電子レンジを使うと菜の花のからし和えが、1分半加熱後に和えるだけで出来るんです！ 材料:菜の花おつまみ、醤油、チューブの練りからし..
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yokapon
春キャベツ約100ｇ
塩少々
白ワイン大さじ１
かつお節一つまみ
だし醤油大さじ１程度