2021年6月22日 更新

今年も暑い夏がやってくる!熱中症対策に効果的な食材とそのレシピについて

暑い季節に気になる熱中症。体を冷やしたり水分補給に気を配るほかに、食べ物でも熱中症対策が可能です。この記事では、熱中症対策におすすめの食材やレシピを紹介します。

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トマトと豆腐の和風カプレーゼ

トマトと豆腐、塩昆布のカプレーゼ。サラダ?冷奴?中華?和風?ジャンルは不明ですが、おいしく簡単にできちゃいます。

トマトと豆腐は体に水分をあたえて冷やす働き。

塩昆布はミネラル補給です。暑い時期、暑がりの人、体重制限をしている人などにおすすめです。
https://oceans-nadia.com/user/22939/recipe/397416 (78672)

材料4人分(2~4人分)

トマト中1個
木綿豆腐1/2丁
塩昆布10g
玉ねぎ1/8個
大葉1枚
A
酢大さじ1/2
A
ごま油大さじ1/2
via https://oceans-nadia.com/user/22939/recipe/397416

納豆おくら豆腐トマトのねばねば丼♪

暑い季節にスプーンでツルッと食べられます♪

めんつゆとゴマ油に、ピリリとラー油の風味がアクセント。
夏バテ防止に一皿でバランスのとれた丼をどうぞ♪^^
 (78676)

材料(1人分)
ごはん
お茶碗1杯分
納豆(添付のタレも)
1パック
トマト
1/2個
オクラ
5本(半パック)
塩(オクラの下ごしらえ用)
ひとつまみ
絹ごし豆腐
60g
白炒りゴマ小さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1・ゴマ油
小さじ1/2・ラー油
少量(4~5滴)
刻み海苔ひとつまみ

手もみキウイスムージー

 (78678)

点滴と同じ成分を含むのが、ドラッグストアなどで市販されている経口補水液。

でも実は、それよりももっと手軽においしく熱中症予防ができる方法があります。それが、“塩キウイ”。

ジューシーなキウイフルーツには水分はもちろん、適度な糖、カリウム、マグネシウム、カルシウムがバランスよく含まれています。それに塩(ナトリウム)を加えるだけで、点滴と同じ成分を含む“食べる点滴”になるんです。

塩の量の目安は、キウイフルーツ1個(可食部100g)に対して2本の指でひとつまみ(0.5g程度)。

ただし、たくさん汗をかいてミネラルが不足していると、塩味を感じにくくなります。
いつもと同じ量なのに、薄味に感じるというときは、塩の量を増やすと◎

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