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オートミールとは?
オートミールとは、オーツ麦を食べやすく加工したシリアルです。
植物性たんぱく質が精白米の約2倍で、日本人に不足しがちなカルシウムや鉄分といったミネラルも多く含まれています。
また、ビタミンB1や、抗酸化作用のあるビタミンEなどのビタミンも豊富です。
なかでも食物繊維は精白米の約20倍、玄米の約3.5倍もの量が含まれています。
オートミールの食物繊維の特徴は、水溶性と不溶性の両方の食物繊維をバランスよく含み、効果的に体に作用することです。水溶性食物繊維に含まれるβグルカンは血液中のコレステロールを排出させる働きなどがあり、不溶性食物繊維は整腸作用に優れています。
このように、白米と比べてもとても栄養が豊富なんですね。
植物性たんぱく質が精白米の約2倍で、日本人に不足しがちなカルシウムや鉄分といったミネラルも多く含まれています。
また、ビタミンB1や、抗酸化作用のあるビタミンEなどのビタミンも豊富です。
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オートミールの食物繊維の特徴は、水溶性と不溶性の両方の食物繊維をバランスよく含み、効果的に体に作用することです。水溶性食物繊維に含まれるβグルカンは血液中のコレステロールを排出させる働きなどがあり、不溶性食物繊維は整腸作用に優れています。
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ですので、健康意識が高い女性や、ダイエッターの方、離乳食などに人気があるんですよ。
このオートミールを、白米の代わりにおにぎりにして食べるというレシピもたくさんあります。
5分くらいでできちゃうので、とても時短になりますよ。
5分くらいでできちゃうので、とても時短になりますよ。
まずは、基本の作り方(1個分)
via o-ryota.com
どうでしょうか?時間のない朝にはありがたいですよね。
ご飯を炊いている時間がない…というときには、オートミールを使っておにぎりを作ってみてください。
ご飯を炊いている時間がない…というときには、オートミールを使っておにぎりを作ってみてください。
それではこれより、オートミールおにぎりのいろいろなレシピをご紹介します。
米でしかない!オートミールで鮭おにぎり
via cookpad.com
まるでお米!時間が経ってもボソボソしない、美味しいオートミールおにぎりです♪
簡単なのにご飯よりヘルシー!!
お米より満足感ありますよ。
木綿豆腐を入れるのがミソ!
簡単なのにご飯よりヘルシー!!
お米より満足感ありますよ。
木綿豆腐を入れるのがミソ!
オートミールを米化し、木綿豆腐、ごま油、味の素、鮭フレークを乗せて、おにぎりを握ったら出来上がり。
お豆腐を入れるからフワフワに仕上がります。雑穀米のようで美味しいとつくれぽで評判!
お豆腐を入れるからフワフワに仕上がります。雑穀米のようで美味しいとつくれぽで評判!
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、約3分おいて蒸らす。