2024年10月30日 更新

パパっとできちゃう!簡単!お弁当時短おかず♪

毎日お弁当を作っていらっしゃる皆様、お疲れ様です。朝のお弁当作り、本当に大変ですよね。時間がある時に作り置きをしようとしてもつい、ぐうたらしちゃって、なかなか思ったようにできない私であります・・・。出来るだけ時短で作ることができる、お弁当のおかずレシピを集めました。ぜひ、参考にしてくださいね。

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ピーラーでにんじんを千切りにスライスします。

耐熱ボウルに入れた千切りにんじんに、大さじ1の水をふりかけてふんわりラップをかけて電子レンジ600wで3分チン!

温め終わったら、ごま油と鶏ガラスープのもとをふりかけてザックリ混ぜて完成で~す。

時短簡単!お弁当のおかずの人参グラタン

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材料
1人分
人参必要な量
マヨネーズ適量
塩胡椒適量
チーズ適量
簡単なのに栄養もあっておいしいです。

困った時のお弁当のおかずレシピ。

包丁もまな板も使わずに楽してお弁当作りたい!そんなことを考えてたら思いつきました。

塩胡椒ではなくコンソメパウダーでも美味しいですよ。
チーズはピザ用チーズでも◯

なすのさっぱり照り焼き

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材料2人分
なす2本(300g)
サラダ油大さじ2
A
酒・みりん・醤油各大さじ1
A
砂糖・酢(米酢使用)各小さじ1
いりごま少量
とろとろに焼けたなすに、さっぱりとした甘辛いタレがなじんでご飯おかわり~♪
お弁当のおかずにオススメ。

なすをフライパンで焼いている間に、たれを混ぜ合わせてなすが焼けたらタレを絡めるだけ。

とても簡単に副菜ができあがりますので、ぜひお試し下さいね。

レンジで2分!メカジキのごまカツ風

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【材料】(1~2人分)
・メカジキ:2切れ
・醤油:小さじ1
・マヨネーズ:小さじ1/2
・小麦粉:小さじ1/2
・ごま:大さじ3~適量
淡白な味のメカジキが、ごまの香ばしさとマヨネーズのコクをまとって、お弁当にぴったりの一品に。

油で揚げずレンジにかけるだけなので、時短な上に洗い物も減りますよ。
最近、子供のお魚離れが問題視されていますが、魚は肉よりも調理が面倒だったり、魚の生臭さが取り難かったり、調理する親自身が、魚から離れていっている傾向にありますよね。

そんな面倒な調理法を簡単に♪
そして魚の生臭さを取って美味しく♪
時間もかけない♪を軸に考えたレシピがこちらなんです。
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