2021年10月27日 更新

生で食べられるかぼちゃ!?「コリンキー」は栄養満点のオシャレ野菜♪

カボチャの品種「コリンキー」はスーパーではなかなか買えない珍しい野菜です。生で食べるとパリッとした食感ですが、加熱するとしっとり&ほっこり&ジューシー。色鮮やかな黄色で見た目も可愛く、生でも加熱でも美味しく食べれます。道の駅や直売所などで見つけたらぜひ、お試しくださいね。

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コリンキーの冷製ポタージュ(冷製スープ) by aprea 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

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「コリンキーの冷製ポタージュ(冷製スープ)」の作り方。栄養価の高い、皮ごと生食できる南瓜・コリンキー。形がころんと丸いので器にも♪温めても美味しいです。　 材料:コリンキー、玉ねぎ、水..
くわしいレシピはこちらからご覧ください

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