2018年7月15日 更新

しなびてしまう前に!ねぎの冷凍保存方法

毎日の食卓に欠かせないネギ。しなびてしまう前に冷凍保存するのがおすすめです。長ネギや小ねぎなど、ねぎの様々な冷凍保存の方法をご紹介します。

6,029 view お気に入り 0

ねぎの保存はどうしていますか?

薬味として毎日でも使いたいねぎ。毎朝のお味噌汁には欠かせないという人も多いのでは?そこで気になるのがねぎの保存方法。せっかく買ったねぎが冷蔵庫でしなびてしまうということがないように工夫したいですよね。ねぎは冷凍保存で2週間から約1か月保存可能なのを知っていましたか?小ネギと長ネギの冷凍保存の方法をご紹介します。
 (29890)

小ねぎ

万能ねぎとも呼ばれている小ネギは、毎朝のお味噌汁には欠かせない薬味。上手に冷凍しておけば、とっても便利ですね。ねぎが多く手に入ったときには、この方法で無駄にすることもなくなります!
 (29891)

ジップロックで保存

万能ねぎを切ってからジップロックに入れて冷凍保存するとき、ポイントとなるのは水きりです。大きなザルを使って水気を切る方法を試してみましょう!
細ネギの冷凍保存(便利ですよ) レシピ・作り方

細ネギの冷凍保存(便利ですよ) レシピ・作り方

材 料(数回人分)
細ネギ2束
冷凍保存袋2枚

タッパーに入れて冷凍保存

刻んだ万能ねぎをタッパーに入れて冷凍保存すると、ねぎがくっついて大きな塊になってしまった経験がある人も多いのでは?タッパーに入れ冷凍庫に入れたら、凍り切ってしまうまで、15分毎にシャカシャカ振るという方法でパラパラの冷凍ねぎが完成です。
きざみネギ、パラパラ冷凍保存法 レシピ・作り方

きざみネギ、パラパラ冷凍保存法 レシピ・作り方

材 料(?人分)
ネギ適量

簡単に水気を切る方法

33 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

ご飯を冷凍するならラップを使うのがベスト!その方法とは?

ご飯を冷凍するならラップを使うのがベスト!その方法とは?

ご飯を冷凍すると便利ということはよく知られていますね。ですが、そのご飯をおいしく食べるには、どのように冷凍したらいいのか、そして解凍したらいいのか、よくわかっていなかった部分もあります。こちらの記事では、ご飯を美味しく冷凍保存する方法を解説します。
ruru | 12,270 view
食品ラップを使って冷凍保存できる、余りがちな野菜の無駄なし保存術!

食品ラップを使って冷凍保存できる、余りがちな野菜の無駄なし保存術!

料理で味付けに使うニンニクや、薬味に使う野菜などは結構余ってしまいがちですよね。こちらではラップを使用し冷凍できるお野菜6種、にんにく、しょうが、青じそ、トウモロコシ、にら、ジャガイモのフリージング方法をお届けします。
ruru | 2,639 view
箱買いしてももう腐らせない!みかんの保存のコツと裏ワザ

箱買いしてももう腐らせない!みかんの保存のコツと裏ワザ

大人も子供も大好きなみかん。寒い時期になると、お得な箱買いをしたり、 段ボールに入った大量のみかんが送られてきたりしませんか?こちらでは、箱買いみかんも腐らせない、みかんを長持ちさせる保存方法をご紹介します。
ruru | 11,973 view
冷凍保存でフルーツをもっとおいしく!冷凍するコツとおいしい食べ方

冷凍保存でフルーツをもっとおいしく!冷凍するコツとおいしい食べ方

果物を冷蔵庫で保存していて腐らせてしまったこと、ありませんか?果物って意外と持ちが悪いのが悩みどころですよね。そんな時は冷凍保存がおすすめ!冷凍フルーツがあれば話題のデトックスウォーターやスムージーなども簡単に作れます♪冷凍フルーツを手作りしてみませんか?
cobachi | 32,849 view
おにぎりの冷凍保存がキテる?!お手軽に冷凍保存をするコツ

おにぎりの冷凍保存がキテる?!お手軽に冷凍保存をするコツ

おにぎりの冷凍保存といっても、ただ冷凍するわけではなくコツやポイントがあるそうです。忙しくて何も作っていなかった!なんて時にも便利に使えそうな冷凍おにぎり。ぜひ覚えて活用してみましょう。
emiko | 23,769 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

yokapon yokapon

おすすめの記事

今注目の記事