バナナの皮の意外な再利用術！捨てるのはもったいない！！

バナナの皮はすぐに黒ずんでしまうので、使い道がないように感じてしまいますね。豊富な栄養が含まれていることでも知られるるバナナですが、実は、その皮にも栄養がたっぷり含まれています。バナナの皮は捨てないで、再利用してみませんか？

料理に使ってみる、食べる

バナナは栄養価が高く、皮にもビタミンやミネラル、ポリフェノールに食物繊維など、栄養素がたっぷり含まれています。

そう考えると、そのまま捨ててしまってはもったいないですね。

例えば、皮を綺麗によく洗えばスムージーのようなジュースとして消費できます。

焼いてベーコンのようにいただいたり、小さくカットしてマフィンなどの焼菓子の中に。
皮も上手にいただいて、栄養丸ごといただきましょう！

また、唐揚げやフライ、チップスなどにもすることができます。

栄養も摂れて、ロスも減りますね。

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「バナナの皮チップス」の作り方。地球にやさしい且つ財布にやさしい料理しませんか？こうすれば美味しく頂けますしつまみにもなりますよ´艸｀) 材料: バナナ、塩、砂糖

via nichinichi-magazine.com

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