2023年11月17日 更新

にんじん嫌いのお子さんに!にんじん克服メニューレシピ集

ニンジンは「子どもの嫌いな野菜」の上位にランキングされている野菜です。独特の香り、甘み、煮たときのグニャッとした食感が苦手という子どもが多いみたい…。身近で手に入り、栄養価も高く、明るいオレンジ色で食卓やお弁当の彩りとしても便利な野菜なので、ぜひ苦手意識をなくしてほしいものですよね。

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子どもが大好きなじゃがいもとチーズを一緒に入れて焼いた「ガレット」。

カリカリした食感、チーズの香ばしさのおかげで、にんじんが美味しく食べられますよ。
ぜひ作ってみてください。
あまりの美味しさに、にんじん嫌いのお子さんも夢中になることウケアイ。

にんじん嫌いな子も箸が止まらない?!にんじんきんぴら☆

 (130893)

材料
・人参   3本
・油    小1/2
・バター  10g
・黒ごま  大1
・醤油   小1~11/2
・塩&胡椒 適量
人参が主役!

少量のバターでしっかりと炒めることで、にんじんの甘味がでて、美味しい副菜になります。

にんじんが苦手な子もきっと好きになるおかずです。

簡単で美味しい料理!人参しりしり

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材料(4人分)
人参中2本
シーチキン1缶
ほんだし顆粒小さじ1
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
人参料理の定番、人参しりしりです。

人参に子供が好きなツナを入れて作るので、人参以外の食材の味わいもしっかりと感じられて食べやすいです。

ツナの塩気や旨味が味のアクセントになるので、少ない調味料で味が決まりますよ。
彩りも良く映えるおかずが出来上がります。

【産地直伝にんじん嫌い克服レシピ】千切りにんじんの炊き込みご飯

 (130902)

材料(4人分)
米…2合
にんじん…1/2本(約100g)
ツナ缶(オイルタイプ)…1缶
コーン(缶詰め)…1缶

A
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
白だし…大さじ2
酒…大さじ1
今日の夕飯どうしよう。なんにもやる気がおきないわ…なんて日、ありますよね。
そんな時は、炊飯器にまかせましょう!

にんじんの千切りだけ頑張れば作れる「にんじんの炊き込みご飯」は、にんじんとコーンの優しい甘さが効いた、子どもが喜ぶ炊き込みご飯!

しかも、おなじみの缶詰を汁ごと入れれば旨味がすごいんです♪
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