2022年12月27日 更新

お餅代用レシピ!子どもやお年寄り、そしてダイエッターの方に♡

お正月にお餅はつきものですが、のどに詰まらせるトラブルが毎年起きています。そこで、お子さんやお年寄り、そしてダイエットのため、お餅を控えなければならない方にお餅代用レシピをご紹介します。急にお餅が食べたくなって、でもお餅をパックで買うほどでもない、というときにもおすすめですよ。

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①おからの革命!?ヘルシーおから餅

https://cookpad.com/recipe/2093802 (112968)

材料 (2人分)
生おから100g
片栗粉50g
水100cc
●醤油大さじ2
●酒大さじ2
●砂糖大さじ3
オリーブオイル少々
焼き海苔適
via https://cookpad.com/recipe/2093802
おから・水・片栗粉をメインにして作る、みたらし風味のおからもちのレシピです。

スーパーやSAにある芋餅をヒントに大量にあったおからで作ってみました♪
スーパーでは揚げてあるみたいですが焼いても美味しかったです☆

材料を全て混ぜ合わせたら、1口サイズに丸めてフライパンで焼きます。
これにタレの材料を入れて煮詰めたら完成!

甘くてもちもち美味しいです。

②旨いよ~♪もっちもちおから

 (112973)

材料 (5個~6個)
おから100g
牛乳100cc
片栗粉大さじ5~6
■ ~たれ~
お酒・醤油各大さじ2
砂糖大さじ4
おから・牛乳・片栗粉をメインにして作る、おからもちのレシピです。

材料を全て混ぜ合わせたら、1口サイズにしてフライパンで焼きます。
これにタレの材料を入れて煮詰めたら完成。

おからが入っているの?と思うくらいおから感を感じない、もちもちのおもちができます。
おからを感じさせないもっちり感でおから克服。
簡単に栄養満点の子供のおやつが出来ちゃいます♪
おから嫌いの嬉しい1品☆

◆豆腐もち

①お豆腐で黒みつきな粉もち

 (112978)

材料(2人前)
絹ごし豆腐
250g
(A)片栗粉
60g
(A)砂糖
20g
(B)きな粉
大さじ2
(B)砂糖
大さじ2
黒蜜
大さじ1
豆腐と片栗粉だけで作れる、簡単もちもち黒みつきな粉もちのご紹介。

少ない材料でとっても簡単に作れるので便利。

電子レンジで作れるのでおやつや甘いものが食べたい時などにぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

②もっちもちヘルシー!お豆腐でわらびもち

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