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「魔女の宅急便」に出てくるミルク粥
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雨の中の宅配で風邪をひいてしまったキキに、おソノさんが作ってくれたミルク粥。
弱った体にも栄養が染みわたりそうで印象的でしたよね！
今回はそのミルク粥を再現してみます！
リゾットのような感覚で食べられてとてもおいしいですよ！
弱った体にも栄養が染みわたりそうで印象的でしたよね！
今回はそのミルク粥を再現してみます！
リゾットのような感覚で食べられてとてもおいしいですよ！
ポイント
・たまねぎをしっかりと炒めた方が苦みがなくなります。
・あっさりめに食べたい時はチーズの分量を減らしてください。逆にもっとボリュームが欲しい場合はベーコンを加えるとおいしく食べられます。
・たまねぎをしっかりと炒めた方が苦みがなくなります。
・あっさりめに食べたい時はチーズの分量を減らしてください。逆にもっとボリュームが欲しい場合はベーコンを加えるとおいしく食べられます。
①みじん切りした玉ねぎをオリーブ油で炒めます。
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②そこに牛乳とコンソメ顆粒、黒コショウを加えて煮ます。
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③沸騰してきたらチーズを加えて溶かします。
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④最後にお米を加えて、1～2分煮込んだら完成です。
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「天空の城ラピュタ」に出てくるシータのシチュー
【材料】
4人分
牛肉（カレー用）…300g
玉ねぎ…2個
にんじん…2個
じゃがいも…3個
薄力粉…大さじ2杯
赤ワイン…100cc
デミグラスソース缶…1缶
トマト缶…2分の1缶
ウスターソース…大さじ3杯
コンソメ顆粒…大さじ2杯
水…800cc
ローリエ…3枚程度
チーズ…適量
塩コショウ…適量
サラダ油…大さじ2分の1杯
4人分
牛肉（カレー用）…300g
玉ねぎ…2個
にんじん…2個
じゃがいも…3個
薄力粉…大さじ2杯
赤ワイン…100cc
デミグラスソース缶…1缶
トマト缶…2分の1缶
ウスターソース…大さじ3杯
コンソメ顆粒…大さじ2杯
水…800cc
ローリエ…3枚程度
チーズ…適量
塩コショウ…適量
サラダ油…大さじ2分の1杯
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「天空の城ラピュタ」に出てくるシータのシチューを再現しました。
ポイント
・お肉に絡めるように赤ワインを振りかけることで臭みを取っています。
・映画ではチーズをナイフで削って入れているので塊のチーズを選びました。
・つけあわせにパンを焼きました。
・お肉に絡めるように赤ワインを振りかけることで臭みを取っています。
・映画ではチーズをナイフで削って入れているので塊のチーズを選びました。
・つけあわせにパンを焼きました。
①鍋にサラダ油を入れて牛肉に表面に火を入れます。塩コショウも振ってください。
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ruru
1人分
玉ねぎ…2分の1個
牛乳…300cc
コンソメ顆粒…小さじ1杯程度
ご飯…お茶碗1杯程度
チーズ…適量
黒コショウ…適量
オリーブ油…大さじ2分の1杯