フライパンに卵を割り入れたら出来上がり？
誰でも作れる目玉焼き。
だからこそ、一手間加えてみませんか？
簡単な裏ワザでおいしくなります♡
調査した４つの裏技をご紹介します。
ご自分に合った裏ワザで試してみてくださいね。
誰でも作れる目玉焼き。
だからこそ、一手間加えてみませんか？
簡単な裏ワザでおいしくなります♡
調査した４つの裏技をご紹介します。
ご自分に合った裏ワザで試してみてくださいね。
via pixabay.com
その1.水を加えて蓋をする
水を加えて蓋をすることで、黄身に早く火が通り、フワフワした白身を楽しめます。パンに乗せたり焼きソバにトッピングしたりと、扱いやすい目玉焼きです。
via tuuhan.co.jp
目玉焼きの蒸し焼きのレシピ《美味しい作り方》ふるさと産直村
お取り寄せ通販専門店「ふるさと産直村」目玉焼きの蒸し焼きの美味しいお召し上がり方です。水を加えて蓋をすることで、黄身に早く火が通り、フワフワした白身を楽しめます。パンに乗せたり焼きソバにトッピングしたりと、扱いやすい目玉焼きです。
詳しい情報はこちらから
via pixabay.com
その2.塩を振りかける
コツ、ポイント
①フライパンを程よくあたためてから卵を落として下さい。 ②白身に塩をふるのは、白身を固めるためです。これで固まりやすくなります。 ③水は入れません。 ④極弱火で焼いて下さい。
①フライパンを程よくあたためてから卵を落として下さい。 ②白身に塩をふるのは、白身を固めるためです。これで固まりやすくなります。 ③水は入れません。 ④極弱火で焼いて下さい。
via cookpad.com
絶対上手に出来る！目玉焼き♡ by you222 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが330万品
「絶対上手に出来る！目玉焼き♡」の作り方。バイト先のシェフが見つけ出したという、絶対上手に出来る目玉焼きです(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)♪ 黄身がとろ～りの目玉焼きが好きな方へおすすめです♪何もつけなくってもおいしいです♡♥(。´▽`。)♥♡ 材料:卵、塩、..
詳しい情報はこちらから
via pixabay.com
その３．卵をザルにわりいれ、 余分な水分を落としてから焼く
卵は時間がたつほど水分に変わるらしく、それをざるでこすことによって濃厚になります♡
目玉焼きはなるべく水をいれず蓋をして弱火ですることによって濃厚を保ちます♡
ざるからどぅるんと落ちてくれるときは快感です笑
綺麗にできるので本当におススメ
目玉焼きはなるべく水をいれず蓋をして弱火ですることによって濃厚を保ちます♡
ざるからどぅるんと落ちてくれるときは快感です笑
綺麗にできるので本当におススメ
via cookpad.com
ruru
